【玛卡炖鸡的功效与作用】
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强身健体玛卡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等矿物质元素，而鸡肉中同样含有不少的蛋白质、不饱和脂肪酸 ， 经常适当食用有利于为身体补充足够的营养素，有利于维持生理功能，可以增强免疫系统，增强体质，提高机体的抗病能力，能有效消除人体的疲备感 。
益智醒脑玛卡中丰富的糖质成分，而鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些营养成分是大脑和神经系重要的营养成分，因此常喝玛卡炖鸡具有一定益智醒脑的功效 。能够让电脑变得更清醒灵活 ， 上班族食用会提高工作效率 ， 学生食用注意力和记忆力会提升 ， 中老年人食用也能增强记忆能力 。
安神助眠玛卡中含有丰富的活性成分 ， 可以有效调节人体的神经系统，与鸡肉炖汤食用具有安神助眠的作用 ， 适宜一些有失眠困扰的人群食用，但是不要在晚上过多食用，不然会提升大脑的兴奋度，更容易失眠，服用时可适当喝点牛奶 。
延缓衰老玛卡中含有丰富玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱等元素，这些元素既能使肾上腺、胰腺、卵巢等功能保持在正常水平，同时也可以使体内的荷尔蒙水平保持在平衡状态 。此外，玛卡富含的牛磺酸、蛋白质有调理及修复生理机能的功效，因此将玛卡搭配鸡肉炖食用，有利于使气血畅通、有效缓解更年期症状 。
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