茶铺要怎么经营( 二 )


作为管理阶层 , 要对茶楼的未来有良性观望,因为茶楼作为生意洽谈的场所具有很大的发展空间 。当然,茶楼的美好未来需要前期的企业文化的积淀 , 茶楼的经营理念和茶楼的企业文化是影响茶楼整个经营集体的驱动力 。
可以实现茶楼内部的会员管理制度,因为茶楼的客户发展很大一部分来源于熟客的介绍,这是很好的客户来源途径 。要利用这一点,那么会员制度管理就很有必要 , 一方面是的客户感觉自己的档次得到了一定的提升,另一方面也会使得客户为你的茶楼进行无形宣传,稳赚不赔 。

###其它资料参考###中国茶楼具有悠久的历史,在现代,茶楼受到了广大消费者的欢迎,成为人们休闲娱乐的最好去处 。如今茶楼的经营范围都包括什么呢?下面让我来告诉你茶楼的经营范围吧,希望能帮到你 。
茶楼的经营范围
一般情况下,茶楼的经营范围有以下4种:
1、消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费 。
2、销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售 。
3、娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务 。
4、活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入 。
就经营内容来说,茶艺馆大约可分为文化型 , 商业型,文化商业混合型,自我肯定型 , 一窝蜂型 。不同类型的茶楼茶馆,其经营模式会对经营范围有一定的影响,具体情况如下:
1、文化型茶楼
将文学、艺术等功能相结合在一起,经常举办各种讲座、座谈会,推广茶文化 , 馆内提供交谈、聚会、休闲品着,并兼营字画、书籍、艺术品等的买卖,富有浓厚的文化气息 , 类似某些文化交流中心,也有些类似18世纪法国沙龙,靠经营的收入来维持{旦是,有创造文化、发扬文化的理念和功能 。
文化型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务 。
活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入 。
2、商业型茶楼
以文化为包装 , 配合季节、庆典举办各种促销活动,以企业管理方式,经营茶叶、茶具及品饮等的贩售,服务周到,但既是商业,一切以创造利润为优先,因此,付费就较多了 。
商业型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费 。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售 。
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费娱乐服务 。
3、混合型茶楼
以品若为主 , 但也以商业经营来创造利润 。因此,冰茶、葡萄酒、餐点等有利可图的项目也经营,类似茶餐厅了 。
混合型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费 。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售 。
4、自我肯定型茶楼
以经营者自己的观点发挥茶艺馆的特色,不在乎别人怎么评论与认定,我行我素 , 想怎么做就怎么做,是一种"个性茶艺馆" 。
自我自我肯定型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务 。
5、一窝蜂型茶楼
以贩卖茶叶、茶具为主,设座提供品茶,市场流行什么就跟进什么,没有经营理念和茶艺的素养 。
一窝蜂型茶楼的经营范围:

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