蘑菇肉汤需要煮多久 _蘑菇

蘑菇汤煮多长时间蘑菇汤煮多久？

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1、蘑菇汤一般炖7分钟，做法如下：
2、挑选新鲜平菇和后腿肉。
【蘑菇肉汤需要煮多久】 3、平菇撕片洗净后过水，小葱切小段，后腿肉切片放入适量淀粉用手抓匀。
4、热锅凉油。
5、油到七八成热时，加盐、花椒和开水。
6、水开加入平菇，等水烧开。
7、水再开约两分钟加入肉片而后约两分钟就出锅。
8、装盆后洒入小葱花即可。

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其实一般来说这个汤炖两小时以上，它的营养价值是最高的。而且最好是炖3~4个小时左右，因为我们在后期其实会选择用比较小的火来熬这个汤，这样的话这个汤汁里面就会吸收更多的营养，而且熬到4个小时之后，这个肉它也会变得非常软糯Q弹，就不会特别的硬。只要我们轻轻一嗦，它一整块肉就会直接脱下来，一点都不影响一些上了年纪的老人或者说一些小孩吃这个肉。而且这个汤对于刚出院的人来说，是非常有营养价值的，因为我们炖这个汤的时候里面一般都会加一些辅料，比如说红枣枸杞之类的，对于恢复身体补充营养是有一定辅导作用的，而且这个汤它炖出来的味道是十分美味的，不管是大人还是小孩都非常喜欢喝这个汤，恰好这个汤也是最有营养的部分。而且这个汤里加了香菇，一般做菜的人都知道炖汤里面都是需要加香菇的，因为这个香菇有提鲜增味的一个作用。就比很多辅料的作用还要好很多。而且这个汤炖出来很鲜，有一半功劳都是因为这个香菇它的味道融入到了这个汤里面，所以这个汤才会变得鲜嫩有味道。就像小时候我的外婆给我做鲜蘑菇汤的时候，那个汤做出来就有鸡肉汤的味道，感觉就像是用鸡肉的高汤熬制而成的，我们几个小孩子都特别爱喝。而且这个汤的做法并不是很难，只要我们把需要用到的食材洗干净之后，我们可以问问家里的长辈，一些做菜有经验的长辈，就可以很轻松的做出这道汤。这汤并不需要很好的做菜功底就可以做出一个很鲜美的味道，做为家常菜的话还是比较合适的，在过节的时候也可以准备这样一道菜。

###其它资料参考###蘑菇猪肉汤是一种常见的养生汤品，它不但味道鲜美，营养价值也很高，能滋补身体，也能化痰止咳，适合大多数人食用。那么蘑菇猪肉汤应该怎么做呢？它有哪些具体功效呢？下面小编就来具体告诉大家。
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蘑菇猪肉汤的做法与功效
1、蘑菇猪肉汤的材料
平时制作蘑菇猪肉汤时需要准备新鲜蘑菇一百五十克，猪瘦肉八十克，食用盐、味精以及香油和香菜末、姜丝和香油与胡椒粉各少量。
2、蘑菇猪肉汤做法步骤
把新鲜的蘑菇去掉杂质用清水洗净，然后分成小片，把猪肉切成细丝，用料酒和生抽等调味料腌制一下。然后入锅加清水与蘑菇，再放入姜丝和葱末，加热烧开，再用小火慢慢的煮制二十分钟，煮好以后加入香菜末和精盐与味精，最后放入胡椒粉和香油提味，调匀以后自制的蘑菇猪肉汤也就做好可以食用了。
3、蘑菇猪肉汤
蘑菇猪肉汤味道鲜美，营养丰富，能滋补身体，另外这种汤品性质较凉，可以益气补脾，也能解毒，更能化痰止咳，透疹抗癌，平时经常食用可以预防肺结核和癌症，更能强壮身体，对人类的盗汗和食欲不振等不良症状也有一定的调理作用。