###其它资料参考###食材
主料：莲藕150g、黄瓜200g
辅料：油适量、盐5g、味精4粒、香油适量
步骤
1.莲藕去皮、黄瓜清洗干净 。
2.两种食材切条 。
3.莲藕用清水洗一洗去点多余淀粉 。
4.炒勺放入油加热，爆香葱 。
5.下入莲藕煸炒 。
6.再下入黄瓜条，调味盐、味精煸炒 。
7.出锅前淋上香油 。
8.清炒莲藕黄瓜条就好了 。
###其它资料参考###红椒要嫩一点比较好，你可以把它们全部切成小?。乓恍┓呀椿蚨拱杲矗岜冉虾每?，味道也会比较好，先放一点点油炒香，再放一些葱和蒜末 ， 如果有方便面调料就更好了，炒什么东西放进去都好吃，百搭 。
###其它资料参考###主料
黄瓜
400克
藕
300克
辅料
辣椒油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.黄瓜洗净，藕去皮洗净
2.藕切成丁
3.黄瓜拍碎切成块
4.藕入开水焯烫1分钟捞出过凉水
5.将藕丁沥干水分和黄瓜放在一起，用盐和糖腌制10分钟左右
6.加入蒜末，鸡精，醋，辣椒油，搅拌均匀即可
小贴士
凉拌菜先用盐和糖腌制一会儿，再加入其他调料拌匀 ， 味道会格外好
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