第二步，第二天要用的情况下立即将泡开的檽米取下就可以，大枣放到温开水中泡浸一会，待大枣的皮变松以后，将其手洗整洁，之后除掉核切成片，枸杞子放到水里泡浸一会预留；
第三步，将所有的食物都准备好以后，将剥皮的连藕在一端用刀割开，留意不必切条，将连藕的孔露出来就可以，随后将泡开的檽米 ， 用筷子协助塞进在连藕的孔内；
第四步 ， 处理好以后 ， 将连藕割开的外盖遮?。?然后用木签固定不动好，在锅中添上适当的冷水，放进老红糖、生姜片及其处理好的大枣，将塞进檽米的连藕放入锅中，我就用的是压力锅 ， 如果你的时间比较充足，用一般的锅就能够；
第五步，类似20min的时长，开启盖子 ， 放进枸杞子，再次焖5min，待时长类似后 ， 就可以开启盖子 ， 将搞好的糯米藕取出来，将木签除掉，切成片 ， 摆放在菜盘中，浇上料汁就可以享受 。
做糯米藕的时，许多人会挑选煮制，而有些人往往会挑选煮，准确的行为该是蒸制，通过煮的糯米藕 ， 会愈发的软糯香甜，檽米和连藕能够全面的融合在一起，口味愈发的美味可口；此外假如要用平常的锅煮糯米藕，水流量必须未过食物 。依照正确方法做的糯米藕 ， 好吃又好看，小孩和大人都喜欢 。
###其它资料参考###1、主料 ， 藕一段（700g），糯米200g，辅料，水适量，冰糖适量 。
2、糯米淘洗干净，浸泡4小时 。
3、藕，洗干净，去皮，切去一头，但是不要扔掉，作为盖子 。
4、泡好的糯米倒掉水，填入藕的每个孔里 。塞糯米时可以用筷子辅助，把堆积在上面的糯米往下推，但是不要用力顶糯米，塞的太饱煮的时候藕会开裂，糯米会散在锅里 。
5、塞满糯米后，用牙签把盖子封上 。
6、电饭煲里放上适量的水，没过藕是最好的，我买的藕太大了，水太多后期收汁时间会更久 ， 所以我的水量只浸过藕的一半 。再加上冰糖 ， 选择豆类模式 ， 把藕焖到软糯 。
7、藕软糯后 ， 连同汤汁一起倒到不粘锅里，开大火收汁，不时的用铲子往藕上淋汤汁 。并且注意经常推一推藕 ， 不要粘底 。
8、汤汁收到浓稠时关火 。藕取出放凉 ， 汤汁另盛小碗内 。
9、藕不烫手了切片 ， 淋上汤汁就可以开动了 。冷热都好吃 。
###其它资料参考### 许多人特别喜欢吃糯米藕，自己动手做的糯米藕味道更加独特 。不过可能会出现糯米藕煮不烂的现象，这是怎么回事呢？下面和我了解下！
糯米莲藕的糯米不泡可以直接煮吗要泡的,至少泡2小时,就像煮饭时要加水是一样的,但煮藕时,如果把米泡饱满,煮出来的更好吃 。
糯米藕煮不烂是什么原因自己做的糯米藕，有三点要注意的地方：
1）糯米要经过半天的泡制，塞米要实；
2）藕事先不要去皮，等蒸熟后再刮去皮；
3）蒸制的时间要够 。若用普通锅来煮 ， 水要超过藕面，放少许的食用碱 ， 用旺火烧沸后，改用小火煮5-6小时（视藕的大?。?时间适当增减），熄火后再焖2小时即可；若用高压锅蒸制50分钟-1小时即可 。
糯米藕怎么灌米1、准备一个深一点的大盆 ， 里面放入足量的冷清水 ， 切好的大段藕节竖立放在清水中，使莲藕比清水表面稍微高二分之一个指腹的高度
2、用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上
3、用手把莲藕稍微倾斜没入水中，附着在藕孔处的糯米碰到水 ， 轻松的就被清水冲进藕孔里了
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