###其它资料参考###1、丝瓜1根、西红柿1个、花生油1小勺、盐1小勺、大蒜2瓣 。
2、做法:准备丝瓜、西红柿、大蒜各1个 。
3、丝瓜去皮切滚刀块,西红柿切小块,蒜切末 。
4、热锅凉油,蒜末爆锅 , 放入西红柿块煸炒 。
5、炒至西红柿出汤汁,倒入丝瓜块,翻炒 。
6、炒至丝瓜软身,加盐调味即成 。
###其它资料参考###1、原料:番茄300克、丝瓜200克 。
2、调料:植物油、盐、白糖、鸡精各适量 。
3、将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮 , 切成块 。
4、锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下 , 加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可 。

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