排骨炸糊了怎么补救：
分情况而定 。如果排骨炸糊不是很严重的话可以直接吃，或者还可以将炸糊排骨用来炖汤或者是蒸一下，这样能让排骨稍微回软，吃起来口感也会更好 。按如果排骨炸糊比较严重的话，就无法补救，也不建议再继续吃 ， 因为这种炸糊的食物过多食用会对健康不利 。
###其它资料参考###1、用料：猪大排随意、面包糠一包、鸡蛋3-5个、面粉一大勺 。
2、猪大排洗干净后拿厨房纸吸干水分 ， 然后拿菜刀背面敲一下 ， 底部划小口，以防卷边 。
3、加入葱姜蒜，蚝油生抽 ， 老抽，黑胡椒粉 ， 料酒 ， 腌制 ， 腌制的料可以腌稍微咸一点 。
4、拌匀后加入冰箱冷藏一夜 。
5、大排从左到右依次是面粉，鸡蛋液 ， 面包糠，都裹一遍 。
6、这是裹好的大排，然后拿出空气炸锅 ， 大排表面各刷一层油，空气炸锅180度 ， 5-6分钟，翻面，继续5-6分钟即可 。
###其它资料参考###用料
排骨800克
盐几克
蚝油2勺
酱油2勺
糖几克
料酒3勺
五香粉1勺
淀粉1勺
烧烤料1勺
老抽1勺
白胡椒粉1勺
空气炸锅排骨的做法
把排骨用料腌好～ 两三小时
排骨整齐摆放到空气炸锅里 可以垫一层锡纸包住排骨锁住水分～ 我比较喜欢吃干一点的 所以没有用锡纸
350度 烤十五分钟 shake一下 翻一面再烤15分钟
如果觉得烤过了 可以降低温度再烤一会～
适量撒点油 盐 烧烤料 孜然粉 再低温烤一会就可以吃啦?。““““““““““【?死亡
###其它资料参考### 烤排骨的做法空气炸锅多长时间
烤排骨的做法空气炸锅多长时间 ， 烤排骨是家里经常吃的一道菜 ， 想要吃到香嫩的烤排骨，其实很简单，盖上锡纸是能使排骨的肉汁保留，吃起来更加鲜嫩可口 。以下了解烤排骨的做法空气炸锅多长时间 。
烤排骨的做法空气炸锅多长时间1用料
排骨 700克
小葱 2-3根
姜汁 40ml
盐 5克
糖 6克
鸡精 6-8克
酱油 15克
十三香 3克
胡椒 2克
孜然粉 随意
做法步骤
1、超级简单 ， 上面配方的量是我之后大概估计的 。平时我都是直接凭手感添加的 。应该差不多，放心 。先准备姜汁 ， 剪些碎姜片加热水浸泡出味 ， 待冷却后使用 。同时洗净排骨并沥干水分备用 。
2、将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁！因家人最近戒辣和蒜，所以没有放蒜和辣椒粉 。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤 ， 比较容易糊，可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好 。直接五香烤出来老人孩子都能吃，要吃辣的可以沾干碟 。
3、把调料和排骨抓揉均匀，腌制4小时以上 。我是放冰箱过夜的，如果时间长就不要放太咸，尝着合适的咸度就好 。
4、排骨去掉葱段后放入空气炸锅，我这个小了放了两层所烤的时间长了点，中途要翻面 。
5、放入炸锅200度烤20分钟翻面 ， 再继续烤再翻 。总共烤了45分钟 。如果不象这么多只需要烤25分钟即可 。最后两分钟撒上孜然粉就可以了 。
6、装盘，撒上芝麻即可享用！可好吃啦 。
烤排骨的做法空气炸锅多长时间2烤排骨的做法
食材
排骨 适量
方法/步骤
首先，准备好适量的排骨，清洗干净 。
准备一个烤盘，抹上橄榄油 。
在烤盘内加入烧烤调料，备用 。
倒入排骨，腌制至少20分钟以上 。
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