④放入盐和鸡精调味 。
一道美味的海带黄豆排骨汤就大功告成啦！
1.海带的营养成分富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘 。碘可以促进甲状腺的功能，这对人体的热量消耗和新陈代谢非常有帮助，进而达到减肥和控制体重的目的 。
第二 ， 大豆蛋白含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸较少 。在以植物性食物为主的农村地区，在食用大豆制品时，应注意与富含蛋氨酸的食物结合使用，如大米、面粉等谷类和鸡蛋，如鸡、鸭、鸽、鹌鹑等，这样可以提高大豆蛋白的利用率 。鸡蛋和豆类一起吃鱼肉蛋白具有相同的营养价值 。
第三，海带和大豆可以一起烹饪，以补充人体所需的八种必需氨基酸 。大豆有一个氨基酸较少的鸡蛋，而海带含有一些氨基酸，可以补充大豆中缺乏的氨基酸，从而实现营养互补！
下面为大家推荐这道：黄豆海带大骨汤的烹饪方法 。
1.黄豆，猪大骨，发泡好的海带片 ， 生姜，盐，鸡精，胡椒粉，小葱
2.锅里放水 ， 放姜片，依次放入大骨，海带 ， 黄豆，烧开加入胡椒粉，鸡精，小火炖40分钟，大骨熟透放入葱花
以上就是黄豆海带大骨汤的烹饪方法，这道汤操作简单，在家里即可烹饪，黄豆富含丰富蛋白质，猪大骨富含钙质，两者结合到一起，既补钙又补充蛋白 ， 可谓营养丰富又健康 。
###其它资料参考###前言
韩国人每逢生日都要喝海带汤，可见海带汤对身体是多么好的一个汤，加入黄豆和大骨 ， 能使汤更鲜美哦 。夏天吃海带最不错了，可以凉拌还能褒绿豆海带糖水，当然煲汤也是很棒的哦 。
材料
主料：海带1片、黄豆50g、大骨450g；
辅料：盐适量
海带大骨黄豆汤
1
准备好大骨，黄豆，海带
2
海带泡发一个小时
3
撕成小片
4
骨头放入高压锅中 ， 煮15分钟
5
15分钟后，开锅盖，加入海带
6
加入黄豆继续煮8分钟
7
8分钟后调入适量的盐
小贴士
因为用高压锅，所以褒20分钟足已 。
###其它资料参考###海带排骨汤制作方法如下：
食材：排骨300克、黄豆100克、海带200克（泡发后的重量）、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量 。
1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时，冷水下锅 ， 把排骨焯水2分钟去血沬 。
2、捞起用冷水冲洗干净，把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中 ， 加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开 ， 改用小火煲一小时 。
3、把红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开，洗干净备用 。
4、一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟 。
5、加入枸杞红枣继续煲15分钟 ， 食用前调入适量盐即可 。
###其它资料参考###海带大骨汤的做法：
备用食材：猪大骨600克，盐渍海带400克，食盐5克 ， 胡椒粉适量，八角1个，香叶2片，生姜1小块；
制作过程：第一步，将所有的食材事先准备到位，猪大骨用清水冲洗干净后，放入一个容器中，重新加上干净的水，将大骨在其中浸泡半个小时，中途看到有血水需要将其换掉，将骨头泡好待用；
第二步，海带准备出适量用，将其事先用清水多冲洗几遍后 ， 在水中浸泡一会，待用 ， 同时将大葱择洗干净后，切成段用 ， 生姜洗净切成片用，在锅中添上适量的水 ， 冷水放入浸泡好的大骨头；
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