4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄，用铲子把它戳碎，盖上锅盖小火焖一下，然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了 。酱汁出锅 ， 浇到面条上就可以开饭喽~~~
做法二，虾仁意大利面
材料
意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐 ， 虾仁，青红椒，黑胡椒 ， 橄榄油
做法
1.虾仁焯水切小段 ， 青红椒切小段备用；
2.锅内水烧开后加点盐 ， 开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
4.锅内油烧热放入虾仁炒香；
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可 。
做法三 ， 肉酱意大利面
材料
意大利面酱一瓶意大利面250克牛肉馅200克料酒1汤匙（15ml）西红柿1个洋葱半个大蒜2瓣青椒1个黑胡椒1/2茶匙（3克）意大利香草碎（oregano）少许（没有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克）橄榄油1汤匙（15ml）
做法
1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油 ， 搅拌一下，以防面条粘连在一起 。
2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟 。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥 。青椒去蒂去籽后切成丝 。
3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用 。
4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱?。?西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟 。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可 。
5）将意大利面放入盘中 ， 淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的 。
做法四，奶油酱烧意大利面
材料
"鸿喜菇 2包","洋葱 半颗","蒜头 4瓣","葱 2根","培根 1包","天使面 2把","酱油 4大匙","奶油30g","粗黑胡椒粒 些许",
做法
1:食材大集合！
2:洋葱逆纹切丝、蒜头切碎、青葱切成葱花、培根切成喜欢的大小
3:放入2cm宽的奶油（约一匙），再将蒜头加入，小火慢炒逼出蒜头味后加入洋葱炒软
4:转大火后加入培根与鸿喜菇，要注意菇会出水，所以要拌炒到水分收干～这时可以加入些许粗黑胡椒粒
5:同时起一锅水加两匙盐巴 ， 水滚后放入天使面，总共煮三分钟（用普通义大利面也可以，不过天使面比较快熟）
6:水分收干后加入两大匙奶油（约4cm） ， 再加入酱油拌炒，这时捞起一旁的天使面放入锅内拌炒一下就完成啦！
7:撒上青葱后完成?。?
###其它资料参考###步骤
1.准备好面，意大利番茄酱 ， 罗勒
2.爆香罗勒
3.加入肉碎炒香
4.加入意大利番茄酱，煮开待用
5.煮意大利面
6.煮好的面捞出，加上煮好的酱，拌匀即可 。
###其它资料参考###做法
说明食材如上 。先把蕃茄切丁 。鸿喜菇切掉头后，剥开洗净 。白花切成每小朵 。
起锅加入水，放进白花煮滚5分钟后起锅 。摆在盘子周围 。
另起锅放入水下义大利天使面和盐1小匙，以为不够后1/5包下去，10分钟后很快就烂了，变1大锅 。
起锅放进油 ， 加入蒜末，猪绞肉，炒至熟 。
把剩下食材放入(包括月桂叶2片)，加入蕃茄罗勒义面酱 。
放入鸿喜菇 。
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