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【核桃有点苦还能吃吗 核桃有点苦是什么原因】和品种有关虽然我们平时吃的核桃感觉都长一个样，都是褐色的外壳，但是其实核桃的品种很多 ， 不仔细去观察可能就不容易区分 。有的品种的核桃可能会微微带有一点苦味，这是正常的，不喜欢苦味的朋友可以将皮剥掉再吃 。
可能变质了由于核桃被坚硬的外壳包裹着，这样就可能给大家一种它不会放变质的错觉，但是核桃放久了也是会变质的，变质后的核桃颜色变深，味道稍苦，最好不要食用这样的核桃，以免引发腹泻 。买回来的核桃最好是放在干燥的地方，用罐子或密封性好的塑料袋装好保存，至少能保存半年至一年的时间 。
添加剂所致现在很多核桃都是经过加工的，因为加过工的核桃比较好看，会增加人们的购买欲望，但是不良商家会在里面加入一定的添加剂和防腐剂，而这些添加剂会破坏掉核桃的味道 ， 加重了还会导致核桃发苦，建议大家少吃加工过后的核桃 ， 吃天然的核桃才对身体有益 。
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