怎样煮猪肚？
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煮猪肚的做法
猪肚萝卜汤
主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克
步骤：
【猪肚的做法大全怎么煮】1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净 。
2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油 。
3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西 。
4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止 。
5. 锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段 。
6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟 。
7. 再次里里外外冲洗干净 。
8. 把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中 。
9.把猪肚条放入锅里 ， 再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右 。
10.猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时 。
11. 加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐 ， 再煮约10分钟 。
12. 出锅前撒入适量葱段即可 。
萝卜是属于凉性的食物，吃的时候会有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能够帮助消食还有清热化痰解毒的功效 。萝卜中含有丰富的维生素和非常丰富的碳水化合物，有着很高的营养价值，其中维生素c的含量要高于其他的水果，而且没有草酸 ， 所以是有利于钙的吸收的 。
猪肚营养价值
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
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猪肚这样做才好吃：
主料：猪肚、榨菜、蒜苗 。
辅料：蚝油、料酒、盐 。
步骤：
1、将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条 。
2、热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻 。
3、然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒 。
4、最后加入榨菜和蒜苗翻炒 ， 蒜苗炒至断生之后就可以关火了 。
5、成品 。
###其它资料参考###在这里也给大家分享几道煮猪肚的做法，而在分享这几道做法之前呢 ， 还是要提醒大家，我们在家自己洗猪肚一定要把上面的白色组织清理干净 。再用面粉和盐各洗1-3次，如果还担心有腥味，可以用白醋再洗一次，这样下来猪肚基本上就没有腥味了 。
三七猪肚鸡
配料:
猪肚半个、土鸡半只、葱姜适量、红枣适量、枸杞适量、花椒适量、胡椒适量、米酒适量、盐适量、生粉适量、三七粉适量
烹饪步骤:
1.鸡肉洗净切块备用
2.冷水下锅 放鸡肉 姜 大火烧开水后加入少许米酒继续烧两分钟捞起备用
3.猪肚洗净后加入盐反复揉搓三分钟 冲洗干净再放盐揉搓一次 接着是放生粉揉搓两次
4.冷水下锅放入猪肚 姜片 葱 大火烧开后放米酒 花椒 胡椒继续煮十分钟捞出备用
5.切好猪肚 准备好所有食材
6.红枣浸泡十分钟洗净备用
7.冷水下锅 放入姜葱 猪肚 鸡块 大火烧开转小火炖
8.烧开水后加入红枣煮四十分钟
9.加入三七粉煮半个钟
10.最后加入浸泡好的枸杞煮五分钟即可
11.出锅前加入盐调味 滋补佳品哦
菜谱小贴士:
炖的过程用小火即可 清洗猪肚是费点时间 用盐和生粉各揉搓两次 清洗干净吃得放心
猪肚煲鸡汤
配料:
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