问题五：山楂糕怎么做菜拌凉菜.
鸭梨条,黄瓜条,京高条(5mm宽)1:1:0.5再稍微撒点砂糖很清口,
藕切成条,焯水过冰水(会很脆)后和京糕条拌一下同上开胃的很.尤其是小孩子特别爱吃.
京糕条太甜就少放些..我有次做京糕条太甜,结果别的都吃完了,盘子里剩了一堆京糕条.
另外炖牛肉,羊肉等也可放一点.这样肉更容易炖透.(其实放山楂成本还低些)
问题六：山楂卷可以做什么美食汤汁稍微浓稠时，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
3，再加了白糖和冰糖.锅内放清水 。
1，盖紧盖子，大火烧开，变得软糯酸甜醇厚，再也不那么酸得倒牙了，喜欢稠稠的就少放些水 。（喜欢山楂水多的可以多放些，煮10分钟即可，口感更适口山楂罐头的做法
很喜欢山楂罐头，去掉山楂花嘴 。还可以放一干净的瓶子里面，放入白糖，转中火煮一会儿，保存一段时间、冰糖.山楂洗净，想什么时候吃就什么时候吃，去掉山楂核
2，用笔帽从花嘴处往前捅，加入山楂，山楂不能煮得很久哦，山楂经过煮熟后
问题七：山楂糕怎么个吃法山楂糕冰糖银耳汤用料山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许 。制法 1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片 。2、冰糖用开水化开成糖水 。3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫 ， 放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出 ， 撒上糖桂花即可 。如何自制山楂糕：所用原料：山楂、砂糖、明矾 。其比例为100：100：2
制作方法：1、将山楂果煮熟并捣成泥浆 ， 再放入细筛子，滤去果皮、核等，使其成为山楂酱 。2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆，直至用筷子挑起，自然滴下能拉成丝即可 。3、将50％的糖浆与山楂酱搅拌均匀 。用适量的水将明矾化开，与另外50％的糖浆同时加入，并搅拌均匀 。4、将坯料倒入盘中冷却，由于山楂中的果胶成分凝结，便成为山楂糕 。5、需要注意的是 ， 由于山楂糕内未加入防腐剂，不宜久存
问题八：新鲜山楂能做什么菜？或者能用来做什么？蜜汁山楂的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 健脾开胃食谱 口味： 清香味 工艺： 拌 蜜汁山楂的制作材料： 主料： 山楂800克 辅料： 橄榄100克 调料： 白砂糖50克,冰糖150克,蜂蜜30克 蜜汁山楂的特色： 清爽可口 。教您蜜汁山楂怎么做，如何做蜜汁山楂才好吃1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用 。2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟 。3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓 ， 过滤去杂质，出锅浇在山楂上面即可 。小帖士-食物相克： 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食 。山楂红糖粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 口味： 酸甜味 工艺： 煮 山楂红糖粥的制作材料： 主料： 粳米100克 辅料： 山楂50克 调料： 赤砂糖50克 教您山楂红糖粥怎么做，如何做山楂红糖粥才好吃 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2. 将山楂冲洗干净，去核，切碎； 3. 取锅放入冷水、山楂、粳米，先用旺火煮开； 4. 然后改用小火熬煮，至粥成时加入红糖调味 ， 即可盛起食用 。小帖士-食物相克： 粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。” 清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。” 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食 。
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