4、藕+章鱼+红枣
章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效 。
5、莲藕+猪肉
从食物的药性来看，莲藕性味甘寒 ， 具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效 。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症 。健康人食用则可补中养神、益气益力 。
文章插图
1、材料：新鲜莲藕、糖、盐等调料 。
2、做法：
（1）将水煮沸，将莲藕在沸水中焯一下 。
（2）根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀 。
（3）将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜 。
###其它资料参考###偶腌制咸菜的方法
将藕去皮洗净后切成小?。ㄉ追盼滤萘礁鲂∈?。
锅中加入水，放入藕块和花生米焯水备用 。
锅中倒入油 ， 放姜片，花椒，花椒 ， 香叶爆香，加入黄豆酱油味极鲜酱油 ， 盐白糖鸡粉放入藕块和花生米煮至熟烂 。
倒入盆中 ， 腌制半个小时后即可食用 。
###其它资料参考###糖醋藕片】
【制作食材】莲藕 ， 红椒，大蒜，食用油，白糖，生抽，陈醋，食盐，鸡精 ， 小葱
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道糖醋藕片的制作教程，做法很简单，做出来酸甜开胃，香脆爽口 。先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下，准备一节莲藕，如果吃的人比较多，那就准备两节，或者是更多一点 。再准备半个红椒 ， 三瓣大蒜 ， 一根小葱，因为咱们的小葱是用来装饰用的 ， 所以准备小葱葱叶即可 。然后再准备适量的食用油，白糖 ， 生抽 ， 陈醋和食用盐，还有鸡精即可 。
2、接下来先来处理一下莲藕 ， 莲藕先浸泡在水中，然后清洗干净，再削去外皮 ， 外皮要削得干净一点，在浸泡的时候，最好不要将莲藕的两头去掉，以免让脏水进入到莲藕的孔洞之中 。莲藕去掉外皮之后咱们先将它放到案板上 。
3、咱们将莲藕切成薄片，藕片可以尽量薄一点，因为莲藕片越?。?它吃起来的口感会越好 。然后将准备好的半个红椒清洗一下，再切成小块，切完之后先收到一个盘中备用 。再把咱们准备好的大蒜去掉外皮清洗一下，然后切成片，切完之后放到一旁备用 。
4、做这道糖醋藕片需要用到的材料就这么一点 ， 将它们全部处理好之后咱们就可以开始烹饪了 。先起锅然后倒入少量的食用油，将油烧热 ， 然后加入三勺白糖炒一个糖色，等到白糖融化并呈现琥珀色之后咱们把莲藕片全部倒进锅中翻炒一会 ， 让莲藕均匀上色 。莲藕上色之后倒上少量的清水 ， 把莲藕片炒熟 。
5、莲藕片已经炒熟了之后咱们再倒上适量的生抽，陈醋，然后将它们和莲藕片翻炒均匀 。翻炒均匀之后再放上一点食用盐和鸡精继续翻拌 。等到莲藕片已经翻炒入味之后咱们再进行下一步 。
6、最后一步就是将切好的红椒，还有大蒜放进去翻炒一下 。一直炒到大蒜香味出来了，红椒断生了就可以出锅装盘了 。
###其它资料参考###1、藕去皮，洗净；
【怎么腌藕块】
2、藕切片；
3、烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可；
4、焯好的藕片放入凉白开中；
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