1.排骨买回来后洗净
2.放入冷水中煮开
3.煮开后的排骨将水去掉不用
4.再放在温水中洗净
5.放入砂锅中,加入葱段,姜片大火煮开,转中火煮30分钟
6.温水泡好粉丝
7.泡好的粉丝颜色稍变
8.放入煲好的汤中
9.食用时,加少许盐和胡椒粉即可
排骨粉丝汤烹饪技巧
1、排骨最好选择一节一节的小排骨 。
2、煲汤的时候加些葱姜会让汤的味道更香 。
3、为了让汤煲出来比较白,建议排骨的`血水要充分去除 。
4、买猪肉的时候,尽量选择黑猪排骨来买 。
5、粉丝尽量选择品质好的,另外也不要多吃 。
【排骨粉丝汤煮多久】 菜品特色
秋冬季节 , 天气比较寒冷 , 这样,我们就可以多多的食用一些唐磊的食物,不止可以给我们补充秋冬季节所需的热量,同时也是一种不错的养生食物 。通过以上的详细介绍和了解,我们就可以在家里制作出这样一道美味又健康的食物,同时也可以做给家人 。好处特别多 。
###其它资料参考###简介
就是普通的排骨汤 , 放入粉丝煮6分钟左右即可
步骤
1.排骨炖汤,调料随意
2.粉丝泡水10分钟左右
3.将泡水后的粉丝直接放入排骨里面煮6分钟左右煮透即可享用了
###其它资料参考###用料
主料
排骨100克
白萝卜半根
粉丝一扎
辅料
姜
一块
香菜
少许
大料
一个
香葱
2根
胡萝卜
一节
盐
10克
又伊鲜酱油
3毫升
鸡精
3只
胡椒粉
2克
香油
1毫升
萝卜丝粉丝排骨汤的做法
1.
白萝卜洗净,粉丝提前泡好 。
2.
白萝卜切细丝 。
3.
提前煮好的排骨(前面的菜谱里有煮排骨的方法)入开水锅中 , 加入姜片,葱段,大料 , 盐烧开 。
4.
下入萝卜丝 。
5.
炖5-8分钟左右 。
6.
下入泡好的粉丝,小火煮一分钟关火 。
7.
汤盆里加入胡椒粉,香油 。
8.
加入又伊鲜酱油 。
9.
煮好的排骨汤盛入汤盆中 , 轻轻搅拌均匀 。
10.
撒上葱花,香葱即可 。
萝卜丝粉丝排骨汤成品图
烹饪技巧
排骨可以用提前煮好的,也可以用现煮的 。\n萝卜丝容易烂 , 所以,炖的时间不宜过长 。
###其它资料参考###1、排骨买回来后洗净 。
2、放入冷水中煮开 。
3、煮开后的排骨将水去掉不用 。
4、再放在温水中洗净 。
5、放入砂锅中 , 加入葱段,姜片大火煮开,转中火煮30分钟 。
6、温水泡好粉丝 。
7、泡好的粉丝颜色稍变 。
8、放入煲好的汤中 。
9、食用时,加少许盐和胡椒粉即可 。
###其它资料参考###排骨洗净,飞水后加入汤锅,加开水没过排骨,放灶上开大火开始煮,将大葱切断、姜切片放入其中 , 倒些料酒、一点糖去腥味提鲜,现在可以少放些盐 。
开锅煮10分钟后 , 用勺撇去汤上的泡沫,盖好锅盖,大火转文火继续煮 , 约40分钟 。
之后加入切块的冬瓜、粉丝,加适当的盐,冬瓜熟了即可食用 。
小贴士:建议少吃粉丝 , 目前市场上不添胶的放心粉丝少之又少,吃多了对健康不利 。

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