薏米绿豆汤泡多久 _绿豆

绿豆薏米汤是夏天不错的饮品，薏米需要浸泡多长时间呢？？

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绿豆薏苡仁汤是一道菜，主要原料是薏苡仁、绿豆等。其特点是祛火、清热、止渴，原料易得，做法简单。可治疗痤疮、脂溢性皮炎、皮肤疣。将绿豆和大麦洗净，浸泡三个小时以上。这样就大大缩短了烹饪时间；要说夏天必须喝的汤/粥，绿豆汤/粥肯定是首选，绿豆入汤不仅清凉解渴，而且还有清热解毒的作用。
百合主要含有生物素、秋水仙碱等生物碱和营养物质，具有良好的营养和滋补作用。用百合煲汤具有润肺清心、止咳、止血、开胃、安神的功效。薏苡仁具有健脾、除湿、清热的功效。
同时喝绿豆百合汤，可以获得丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效发挥润肺养颜、清心解毒、止咳、开胃安神的作用。它不仅营养丰富、味道鲜美，而且在炎热的夏天还能清热益气、止渴利尿。它不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，对维持人体的酸碱平衡起着重要作用。这是一种简单而有效的家庭保健汤。大麦绿豆汤可以煮30分钟。大麦、绿豆质地较硬。它不容易煮熟。在做汤和粥之前，大麦和绿豆应提前在冷水中浸泡约2小时。然后将大麦和绿豆放入锅中。煮沸。继续炖煮30分钟后即可食用。煮熟的大麦绿豆是软的、烂的。易于消化和吸收。
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先介绍一下薏米和绿豆的作用:
【薏米绿豆汤泡多久】1、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
2、绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
做法:
1.薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。
3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5.最后，入糖调味，煮匀就可以了。
###其它资料参考###让绿豆汤更好喝的几个小窍门：
1、绿豆煮前，放冰箱冷冻一段时间，想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前放入冰箱冷冻片刻。只是简单的物理变化，营养不会流失。
2、分次加水，先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆煮熟的时间。
3、不可丢弃绿豆皮，很多人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处多！