原料：
牛奶250ml,红茶2包 ， 糖适量
做法：
1、先来冲茶 ， 大约1杯水 ， 倒在锅内加热，水热后放入红茶包，2包都放进去，沸腾一会后将茶水倒出来，喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会 。
2、然后来融化糖，这里用的是红糖，因为个人喜欢颜色深一点的奶茶 ， 显得有食欲，白糖和黄糖也都可以的，将糖放入锅内小火加热，糖会很快融化，炒至微微发稠时倒入牛奶，这时的糖有点结块，没关系，稍后会化开，颜色就漂亮了 。
3、把茶水倒入牛奶中，小火加热，注意的是整个过程都要小火，牛奶不要沸腾，当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了 。
4、为了让奶茶更细腻醇香，最好过滤一下，再尝一下甜度 ， 不够甜可以趁热再加一些糖，放到不烫嘴的时候就可以喝了，热奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特别好的选择 。
TIPS：
喜欢焦糖奶茶的，就在融化糖的时候时间稍长一点，等糖变得比较黏倒到杯底 。如果倒在透明的杯里，再转两圈，让焦糖挂杯，再倒奶那就是脏脏茶啦 。
茶不一定要用红茶，其他的茶也都可以的，嫌麻烦的也不需要先煮茶 ， 加热牛奶的时候将茶直接放到牛奶里也可以 ， 只是觉得那样奶味有点浓就先冲茶了 。
试过2袋牛奶配3包茶的比例，如果喜欢奶味更浓郁就用这种比例，不过茶味就没那么突出了 。
奶茶在制作的时候 ， 需要进行过滤 。
###其它资料参考###用纯牛奶 。
首先如果有红茶粉的话最好，没有的话先熬煮红茶，将茶汁滤出，大约20%的红茶配80%的牛奶，当然你可以根据自己的口味调节 。
然后加适当的糖和咖啡伴侣（植脂末），充分搅匀 。
自己在家做的奶茶简单的就这样做 ， 牛奶无所谓热的或者烫的，根据你自己的口味，都可以 。
###其它资料参考###下面是用立顿红茶做奶茶的方法：
准备材料：立顿红茶5包，牛奶5L（这里使用的茶包和牛奶比较多，茶包少也是可以按照这个方法制作的）
1、把茶包放入大的玻璃罐中，倒入热水，用热水泡制红茶 。
2、在锅中倒入牛奶，接着将茶水倒入，如果喜欢茶味浓一些，可以将茶包一起放进去煮 。
3、开始搅拌，开小火熬一会 ， 就可以关火取茶包了 。
4、奶茶煮好后装入干净的玻璃瓶中，放凉后放入冰箱就可以随时拿出来饮用了 。
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扩展资料
市售奶茶的健康隐患：
1、导致糖摄入超标 。2017年，上海市消保委对市面上的奶茶进行比较实验后发布报告称，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克 。超市里的速溶奶茶粉，一份（64克）中含糖44克，接近于世界卫生组织建议的每天吃精制糖的上限50克 。
2、增加反式脂肪摄入 。植脂末俗称“奶精”，是赋予奶茶丝滑口感的主角，不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪 。反式脂肪容易诱发心脑血管疾病，如高血脂、血栓、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等 。
3、摄入不少咖啡因 。上海消保委的报告指出，51件样品咖啡因含量平均为270毫克/升 。按照大杯700毫升的奶茶来计算，咖啡因含量在可接受范围内 。
但值得注意的是，报告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克，已超出美国推荐的咖啡因每日摄入量400毫克 。咖啡因摄入过多会导致心跳加速、焦虑等，还会加速钙流失 。
###其它资料参考###想必很多的人都有喝过阿萨姆奶茶 。然而大部分的人不知道阿萨姆奶茶是怎么做的 。下面为您精心推荐了阿萨姆奶茶的做法，希望对您有所帮助 。
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