牛肉富含肌氨酸，牛肉中肌氨酸含量比其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，可以补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久
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首先，我们选择牛肉一定要选择牛腩，因为这地方的肉非常的好吃 。我们把牛肉切成块焯水后备用，把香菇洗干净切成片备用，把葱姜蒜切成片备用 。
起锅烧油，把糖放入锅里炒糖色，然后放入牛肉翻炒几下 ， 然后放入八角花椒，炒出香味，放入葱姜蒜炒出香味，然后放入料酒，酱油翻炒几下 。
最后添水 ， 放入几个干辣椒 。小火炖半个小时到一个小时，放入香菇再炖十五分钟到半个小时 ， 收干汤汁，放入盐鸡精就可以了 。
【蘑菇炖牛肉煮多久】综合上述，这样做出来的牛肉非常好吃，并且香菇非常的软嫩 。
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