红茶是选用茶树的芽叶为原料，而黑茶采用的原料相对粗老，是压制紧压茶的原料 ， 所以在成品上，红茶比较细腻，而黑茶叶质粗老多茶梗，从外观上很容易识别 。
二是发酵方式不同 。
从制作工艺上看，红茶和黑茶虽然都是发酵茶，但是其发酵原理不同，红茶的发酵主要是由于茶叶中的多酚氧化酶，在萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺精制过程中经过一系列化学作用，最终形成了高聚茶多酚，因此不管其干茶还是茶汤的色泽以红色为主，红茶也因此得名 。而黑茶需要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制造，所以发酵时间较长，黑茶茶叶颜色因此变深，呈黑褐色，这也是黑茶名字的由来 。
三是产地的`差异 。
红茶一般分为小种红茶、工夫红茶两种，原产地在福建，而后发展起来的祁门红茶则产于安徽祁门 ， 各地还有诸如云南滇红、四川川红等多种不同品种 。而黑茶的产地则主要分布在云南、四川、湖南、湖北等地 。比较知名的几个品种分别是云南普洱茶、四川六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶 。
###其它资料参考###黑茶属于后发酵茶，其成品茶外观呈黑色 。红茶属于全发酵茶，其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色 。
黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。红茶是以茶树的新芽叶为原料 。
黑茶为我国特有茶类 。红茶主要分布在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚等地 。
###其它资料参考###1、发酵程度：黑茶和红茶都是属于发酵茶，而黑茶属于半发酵茶，储存中容易出现自然陈化，黑茶越放越香 ， 而红茶属于完全的全发酵茶，不会出现成化现象，红茶通常选用的是茶芽儿，黑茶采用的原料相对比较粗，是经过特殊压制减压制作而成 。
2、口感：红茶的口感比较细腻，口感留香红茶的颜色乌润，滋味比较纯正，甘浓，汤色红亮鲜明 。而黑茶叶的枝干比较粗壮，茶梗比较多，用肉眼可以分辨 ， 黑茶的茶色油黑凝重，叶底黄褐 。
3、制作原料：红茶通常是茶，以牙为原材料，经过杀青搓年，复年干燥制作而成，并且还会经过发酵和干燥等工艺制作过程，会出现茶多酚酶的化学反应 。
4、功效：红茶当中含有很多酚类物质，分子量较大，红茶性质温和 ， 具有暖胃效果，对于抗氧化和降低血脂也能起到一定的帮助，红茶当中含有很多脂多糖，还有很好的杀菌消炎效果 。黑茶当中的茶多酚以及氧化物可以有效的溶解身体内多余的脂肪 ， 并且可以促进脂肪物质的快速排出，增强肠胃功能，提高身体的免疫力 。
###其它资料参考###黑茶和红茶有三大区别：
1.工艺：黑茶是后发酵 ， 红茶是全发酵；泡 。
2.汤色：黑茶的茶汤金黄，红茶的茶汤红艳明亮 。
3.存放：黑茶可以长期保存，而红茶不能长期存放 。
###其它资料参考###红茶和黑茶不是同一种茶，二者是有着根本性的区别的，而造成这种区别的就是两种茶叶制作工艺的不同，由于在制作方式上存在着明显的区别，才最终造成两种茶叶在外观，气味，以及口感上都有所区别 。红茶是全发酵茶 ， 黑茶是后发酵茶 。
（一）首先从发酵角度来揭秘两者的区别 。
红茶：红茶属于全发酵茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列经典工艺过程精制而成 ， 萎凋是红茶初制的重要工艺，也是茶多酚酶促氧化的关键程序 。
黑茶：黑茶属于后发酵茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名 。黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统制作工序后，再需要经过很长的时间自然发酵而成的 。
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