怎么区分黑茶和红茶 _红茶

红茶和黑茶的区别？

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茶在中国来说，历史是非常悠久的，很多人都是非常热爱喝茶，茶的种类也是非常多的，红茶和黑茶这两类，有很多人会分不清，它们两者有什么区别呢?下面一起来看看。
红茶和黑茶的区别
红茶和黑茶它们两者之间是有根本性的区别，它们的制作工艺手法是不一样的。所以它们在外观、气味、口感上都是有区别的。红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。
红茶的重点是发酵，而黑茶呢，它是重渥堆，就是说，它需要堆放在湿热的缓解中。从而促进茶叶发生物理、化学的变化。就是因为这两者之间制作手法不一样，所以红茶在冲泡之后，它的茶汤是趋于深红色的，口感是比较香醇的。而黑茶经过冲泡之后呢，茶汤是处于明黄色的。黑茶的颜色也是黑色的。
红茶是属于温性的，可以暖胃，所以很适合在冬天食用。而黑茶呢，存放时间越久，那么它的香味就越香。
红茶和黑茶一天喝多少合适
一天3杯左右就差不多了，而且也不是每天都在喝，需要间隔几天喝一次。喝茶不适合每天都在喝。
红茶是有暖胃的功效，所以肠胃不好的人群，首选的茶就是红茶了。可以在午后，吃着甜点，喝着茶，是一件很惬意的事。
黑茶是比较清香的，也很适合在午后读着书饮茶。
红茶和黑茶的适用人群
红茶是温性的，所以很适合高血压、高血脂、肠胃不好、体寒者等等的患者都很适合。但是对于那些发烧、神经衰弱、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、妇女哺乳期等等患者都是不能饮用的。而且要喝红茶的话，那么一定要趁热饮用。冷却之后，暖胃的效果就会降低。
黑茶是可以溶解脂肪的，帮助我们食物的消化。对于那些想要减肥、清理肠胃、提高免疫力、延缓衰老等等的人群都是非常适合的。但是对于孕妇、经期女性都是不能饮用的。
通过本文，我们可以发现，茶文化是非常深远的，想要走进茶文化中，你需要花费一定的时间去了解它。只有真正地了解它们，你才能喝的健康。对于红茶和黑茶的选择，一定要根据自身的体质去选择。但是喝茶的时候，一定要控制量，喝多了也是不利于身体健康。而且在怀孕期间也是需要避免喝茶的。

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【怎么区分黑茶和红茶】1、茶叶原料。茶叶原料是红茶和黑茶的主要区别之一，红茶采用的是茶树的芽叶部分，是经过精细筛选之后精制而成的茶叶，茶叶相对细嫩。而黑茶原料采用的一般是较粗、较老的黑毛茶叶片，是经过长期发酵制作而成的茶叶。
2、制作方式。从红茶和黑茶的制作方式来看，红茶属于内源性酶促发酵，是利用自身茶叶细胞中的多酚氧化酶完成发酵。而黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等乙烯类流程制作而成，属于利用外来微生物完成发酵的茶叶。
3、品种特性。从红茶和黑茶的品种特性来看，虽然红茶、黑茶和大多数茶叶一样都带有一定香气。但是红茶储存时间过久时，它的香味会逐渐消散。而黑茶是长时间发酵而成，它的香气不会因为存放时间过长而消散。
###其它资料参考###喝茶不仅有利于健康，还能陶冶性情，因此很多人都喜欢喝茶，茶的种类很多，很多人都容易混淆，下面我要说的是红茶和黑茶的区别，欢迎大家阅读。
红茶和黑茶有什么区别一是制作原料不同。