陈年10年以上的白茶是另一种味道 ， 陈年的白茶汤很红润，有些茶汤比红茶汤还红，这种陈年的茶相比来说更加的味道特别，更加的具有香气，喝过一次就会让人流连忘返，不同的茶叶产地有不同的汤味，比如攀西镇海拔较高的茶叶和店下镇海拔较低的茶叶，即使是同一台制茶机生产的白茶，味道也不一样 。
为什么福鼎白茶的色香味变化会这么大呢？主要原因是福鼎白茶的生产过程只有两个步骤：萎凋和干燥 。在萎凋过程中，茶多酚、的生化变化如茶氨酸、碳水化合物等比较复杂，但与红茶、绿茶不同，其含量在转化后是不可逆的 。福鼎白茶是一种微发酵茶 ， 在储存过程中，白茶的含量会慢慢变化，然后发酵，随着白茶存放时间的延长 ， 在茶黄素、茶红素、茶褐素等酶的缓慢作用下 ， 这些物质发生了特别大的变化，尤其是茶褐素的比例大大增加 ， 使得白茶的汤色变得更加深了，芳香醇等香气物质也会随之发生变化，使得茶的汤色、口感变化较大 ， 所以喝起来的口感味道等等都是特别美味的！
###其它资料参考###不错 。天福白牡丹白茶200克不错 。白牡丹是白茶,适合夏天喝,因为白茶性寒,味甘有降火祛暑,清凉的功效 。适合燥热体质的人喝 。中国福建历史名茶 。天福白牡丹白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成 。其叶张肥嫩 ， 叶态伸展，毫心肥壮 ， 色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇 。
###其它资料参考###普洱茶十大知名品牌有大益、下关、陈升号、福今、澜沧古茶、斗记、宝和祥、合和昌、雨林古茶坊、润元昌 。1、大益大益集团的前身为云南省原国营茶厂之一的勐海茶厂，这个光辉的历史前身让大益集团添色不少 。近年来，大益的茶品在市场上得到很大的反响 。它成熟而稳定的制茶工艺，尤其是在熟茶的发酵方面颇有建树 。比较魔性的是 ， 大益出产的产品既能满足大众的品饮需求，在高端茶的发展方面也毫不示弱 。2、下关下关沱茶集团，前身是成立于1941年的云南省国营茶厂——下关茶厂 。既然以“沱茶”二字作为该集团名字的元素之一，可想而知下关的沱茶最为出名 。其中创制于1902年的“松鹤”下关沱茶，是拥有百年历史的知名茶品 。此外，下关的一大特色便是 “烟味”，有些老茶客的眼里，烟味是普洱茶的标配 ， 因此烟味也成了下关的一大标签 。3、陈升号是云南勐海陈升茶业有限公司于2009注册成功的商标 ， 发展至今，已成长为普洱茶中大树茶领导品牌，该商标于2011年被认定为云南省著名商标 。俗话说，“班章为王”，它的独特与霸气使之别具一格 。也因此，班章造就了陈升号 ， 陈升号以班章闻名 。在众多产品之中，老班章是陈升号的标杆产品，此外 ， 陈升号的霸王青饼和陈升一号也令众多茶友竞相追捧 ， 且好评不断 。4、福今作为“班章普洱茶”概念的初创者，福今的名声自然不会弱势 。令福今名声大燥的是“大白菜”和“孔雀”班章等生态系列普洱茶品 。虽然在“大白菜”和“孔雀”初创期间是在勐海茶厂与兴海茶厂的生产车间制作的，但并未丝毫影响何氏兄弟创立福今的念头 。而后福今自立茶厂，推出福今普洱茶茶品 ， 生产出标杆产品茶王青饼及特制系列，受到了消费者深深的喜爱 。5、澜沧古茶澜沧古茶的前身是始建于1966年的景迈茶厂，成立至今，一直以芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料 。作为高端熟茶的鼎鼎大名者，澜沧古茶俘获了不少熟茶爱好者的芳心 。乌金号、0081和0085都是澜沧古茶的熟茶明星，独得消费者芳心 。6、斗记斗记的好口碑首先来源于斗记品牌创始人陈海标 ， 仅仅是为了一个产品包装，他自创了十八褶叠法、泥鳅边来包裹茶品，每七饼一提 ， 笋壳包之，竹篾扎之，放入手提箱，只为了保证茶品在运输途中的安全 。其次是斗记的产品，无论是大小树还是春秋茶，都会在茶品的包装上清晰的表明 。最后，斗记的茶品以大斗、金斗、颠峰之斗最为出名，吸粉无数 。7、宝和祥源于云南普洱茶历史上著名老茶庄共同的集团品牌称号 ， 有“宝和祥”标识，便为云南普洱茶的一线产品 。如今的勐海宝和祥茶叶有限公司，成立于2012年，李文华为创始人 。近年来，宝和祥脍炙人口的茶叶经典产品有纪廿，2012布易班、乌金号、易武秋兰、兰亭熟等 。8、合和昌于2010年在勐海成立，是普洱茶中的一个高端品牌，以拼配高品质普洱茶而出名 。合和昌产品经过积累，基本形成了：“星系列”、“润系列”“藏系列”、“熟茶系列”等四大系列十二款产品 。其中，星系列产品包括：合和昌四星、合和昌五星和合和昌六星 。9、雨林古茶坊雨林古茶坊全称为勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司 。该公司成立于2012年，以专注手工制古树普洱茶的闻名，真正古树、传统手工是雨林古茶坊的理念 。在大多数消费者的眼里，雨林古茶坊给人的感受一直都是“大气和时尚”，腾蛟成凤一直是众多消费者眼中高高在上的茶品 。此外，精美的包装、舒适的滋味和精美的雨林海报，赢得了不少年轻消费者的青睐 。10、润元昌云南省勐海润元昌茶厂的旗下品牌 。专注于高端、专业级普洱茶的开发，以布朗山茶区普洱茶为原料 。近年来 ， 润元昌的茶品在市场上持续走俏，赢得了不少忠实粉丝 。作为一个典型的茶品驱动型品牌 ， 润元昌以春茶发酵的熟茶深受业界好评 。从新产品上来说，润元昌的陈皮普洱茶和单泡装普洱茶也在不断发展壮大 。参考资料来源：人民网-加快建设普洱茶文化之源 打造全球知名普洱茶大品牌
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