小青柑怎么保存
对于茶叶的存放,最怕的就是受潮,常见的保存方法就是密封保存,甚至很多人以为必须真空状态下保存的 。
这里尤其得指出一点的是,密封保存,就是不要将小青柑或茶叶直接暴露在空气中,尽量让保存茶叶或是小青柑的袋子或是罐子减少接触空气的机会 。
存放地点上建议:
1、避开阴凉潮湿,温度过高的地方
2、避免杂味以及油烟的区域,比如厨房
3、可以无需放冰箱冷藏保存
###其它资料参考###1、如果是在重庆,我到可以给你提供一个地方,那里的茶叶都是正宗的,而且还是一个大型的茶、茶具一体化的茶叶超市,也叫天月茶生活 。
2、现在北京、重庆、沈阳、唐山、郑州、佛山等 6个城市开办了天月茶生活店 。
3、以下是天月茶城天月茶生活店的地址:
北京店:北京市西城区马连道路 11 号马连道茶城三层
重庆店:重庆江北区北滨路金源世纪购物中心 G 层
郑州店:郑州市金水区未来路凤凰茶城东区1层
沈阳店:沈阳铁西沈辽路万达广场二层天月茶生活
唐山店:唐山市新华东道 100 号万达广场二层天月茶生活
4、这里面肯定有你想要的小青柑吧!
###其它资料参考###你知道最近什么茶最火?那答案一定是众多茶友肯定的“小青柑” 。自出世以来,小青柑因其独特的滋味和清爽的果香遭到众多茶友喜欢 。普洱熟茶(熟散茶)与柑皮的结合,又赋予了小青柑一定的药理价值,所以小青柑火也就在所难免,以至“霸占”了众多茶友的茶桌,成为了茶桌上的常客 。那么小青柑还有哪些知识需要我们知道的呢?下面我跟大家详解:
一、小青柑会不会突然就断货?
因为新会柑的生长周期在8月到12月,产量有限,并且每棵树的采摘量是根据果树的生长情况而定的,不能整年生产 。而小青柑的采摘时间大约在每年的8月到9月,因为果小,挖果装茶等工序复杂,产量十分有限;因此大家最好提前储备好一年所需的量 。
二、为什么小青柑的口感有时候会有点差别?
口感大致是保持一致的,但为了确保小青柑的鲜爽,工厂现摘现做,而采摘时候的天气环境包括小青柑的生产情况都是不一样的;另外在低温烘培过程中,柑果大小不均,每颗柑普茶的受热情况小有区别;而且有的小青柑使用的工艺不同,例如全生晒、半生晒、烘焙 , 所以口感会略有不同 。
三、什么时候饮用柑普茶最好?
柑普茶适合四季饮用 。春季喝柑普茶能祛湿化痰、润肺止咳;夏季喝柑普茶能消暑解热、降脂减肥;秋季喝柑普茶能缓解秋燥、滋润肌肤;冬季喝柑普茶能理气健脾、暖胃养胃 。
四、受潮的柑普茶还能要吗?
受潮后会影响柑普茶的口感与香气 , 而且要注意会不会发霉,受潮过久不能直接冲泡 。如果仅是受潮但没有吸收异味,可以拆开包装,将小青柑放置阳光下,通过日晒将水分散发 , 至柑皮干燥后再包装起来即可 。
五、小青柑挖出来的肉哪里去了?
剥皮后的新会果肉 , 柑肉很容易变质 , 而因为新会柑其实皮甜,而肉是微酸微甜的;而小青柑的果肉就更不用说了,酸涩感几乎强到无法入口 。
因为我们中国人强调物尽其用 , 鉴于此 , 当然有很多人也动脑筋想出了一些办法 , 当然有一些方法已经进入实施阶段了 。第一,酸性肥料:其实将小青柑或者二红柑果肉打碎,加水装到瓶里存放三个月就好了,酸性肥料,会加重土壤酸化 , 适用于也能让新会柑或者其他水果 , 促进果实色,增加果实甜度 。第二 , 酵素:大红柑的果肉糖分高 , 可以做成酵素 。当然 , 这也需要比较高的门槛才可以做,因为发酵不好也很容易有食品安全风险 。第二,柑籽和柑囊可做调味品:大红柑肉榨汁分离,其实可以得到浓缩柑汁、柑囊衣和柑籽三个半成品,柑肉分离后剩下的下脚料———柑籽和柑囊衣,已经被李锦记做成了调味品 。第三 , 蜜渍柑,柑饼,柑肉干,柑肉果酱等食品 。第四,果肉酿酒:果实酒,新会曾经出品一款白兰地就是用新会柑肉酿制的,还上了新会新闻 。
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