4.鸡蛋
鸡蛋中蛋白质含量很高，柿子含有大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，大大影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
5.紫菜
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系 。
6.葡萄
葡萄内含鞣酸，和柿子同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。
7.酒
酒味甘辛微苦，性大热有毒 。而柿子性寒，二者不宜同食 。人们在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病 。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加 ， 柿子中鞣酸与胃酸相遇 ， 又形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食 。
8.章鱼
章鱼气味甘 ， 咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气 。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食 ， 否则有损肠吸易致腹泻 。同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
柿子相克的食物有哪些2柿子怎么吃
柿子是一种可以直接吃的鲜味生果，但人们在购置奇怪的柿子之后肯定要对于它举行脱色处置惩罚 ， 否则直接吃会觉得它的味道尤其色，一点也不好吃 。柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的情况中生存，等它整个变软之后，色味就会变淡也可以在它外貌涂抹专业药物来脱涩 ， 处置惩罚好之后的柿子在食用时要去掉果皮，当时会觉得柿子尤其好吃 。
柿子的食用方法冻柿子
柿子在每年秋日都会大量上市，但它的上市时间对比短，并且采摘之后的保质期最多不会凌驾10天，这时各人可以把奇怪的柿子放在冰箱中举行冷冻处置惩罚，如许能有用延伸狮子的保质期，并且能利便人们在整年都吃到鲜味的柿子 。柿子在冷冻处置惩罚之后，想吃的时间可以掏出让它化开 ， 当时它的味道与口感比奇怪的柿子一点也不差 。
做果酱
柿子做果酱也尤其好吃，在做的时间，必要把天然完整熟透的柿子掏出去掉外皮，再把它的骨血放在摒挡机中搅成泥状，掏出后加适量白糖调匀后腌制，筹备一个洁净的不锈钢锅 ， 把内里的水烧干，然后把腌好的柿子果肉放到不锈钢锅中用 ， 大火煮开，再用小火逐步熬，在熬的历程中要不停搅拌，直到柿子果肉酿成浓稠的酱状才气关火，降温之后就能得到鲜味的柿子酱 。
蒸食
柿子还能蒸熟之后再吃，想吃柿子时可以把柿子用净水洗净去掉它的蒂备用 。在蒸米饭时，把大米头洗洁净，放在电饭煲仍将是让净水把洗好的柿子放在上面，然后盖好锅盖上电饭煲事情，等大米蒸熟之后，上面的柿子也能蒸熟 ， 掏出后可以吃柿子，并且蒸好的米饭会带有淡淡的果香 。
柿子相克的食物有哪些31、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃 ， 二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命 。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命 。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状 。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗 ， 否则会危及生命 。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用 。
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