9、把锅里的水烧开，把菜和面一起倒入笼屉里，继续蒸上十分钟就可以吃了 。
###其它资料参考###做美味的蒸面条的方法如下：
1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性 。
2、猪肉洗净后切成片 ， 猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放 。
3、把洗净的豆角切成小段 ， 大葱切片，生姜切丝 ， 胡萝卜切成条备用 。
4、锅烧热下入切好的猪肉，不停的煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜 。
5、然后加入一大勺酱油煸炒上色 ， 做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色 ， 然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香 。
6、面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可 。
###其它资料参考###蒸面条的做法一：
主料：细面条、五花肉 。
配料：豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油 。
1、先把豆角给洗干净，切成同样大小的段 。
2、把五花肉给清洗一下，切成片切好以后留有备用 。
3、把辣椒切成段 ， 姜切成丝，蒜切成片，这些配料都给准备好 。
4、锅里加入食用油来烧热，油热之后把肉片放进去 ， 翻炒直到把肉里的油炒出来，这样吃的时候就会比较的香，要不时的进行翻炒 ， 直到肉变成黄色就可以了 。
5、这个时候把切好的姜、蒜、八角、辣椒，放进锅之中爆炒，炒到闻到配料的香味 。
6、把豆角放进锅里，翻炒几下，加入盐、鸡精、十三香翻炒均匀，炒均匀后 ， 就可以加入老抽、生抽了，继续的进行翻炒 。
7、翻炒均匀之后就可以加水了，注意水一定要加开水，水量一定要满过锅里的菜，炒均匀 。
8、加入水之后就可以放面条了，注意面条要截断一下，不可以太长 ， 把面条用手给抖一下，以防面条粘连在一起了，把面条放在锅里豆角上，铺均匀 。
9、把锅盖盖上 ， 用中火焖10-15分钟左右 。
10、时间差不多的时候 ， 可以把火调的稍微小一点，然后用筷子把面条和锅里的豆角、汤汁搅拌均匀，让面条搅均你够的充分吸收锅里的汤汁 ， 这样就不会使面条太干，等到汤汁完全吸收完之后就可以吃了 。
###其它资料参考###蒸面条家庭做法如下：
主料：细面条500克；豇豆角650克；前腿肉450G 。
辅料：料酒20克；盐8克；老抽20克；五香粉2克；姜末适量 。
1.细面条用胡麻油约25克拌均匀 ， 然后再蒸，面条就筋道不粘连 。
2.开水上笼蒸20分钟 。
3.蒸好立即都散 ， 面条也就不成团 。
4.豇豆角切寸段 。
5.用猪前腿的雪花肉 ， 肥的瘦的分开切片，也可以用五花肉 。
6.锅里再放约10毫升胡麻油，放入肥肉煎到肥肉出油 ， 表面微黄 。
4.放入姜末，放入瘦肉炒到变色，加老抽 ， 料酒翻炒 。
5.肉上色后加五香粉，或者十三香也可以 。
6.放入豇豆角，此时加盐 。
7.翻炒均匀加半碗开水，水的量大约是300毫升，这样基本可以被500克面条吸收 。水的多少很关键，太多面条太湿，太少则过干都会影响口感很味道 。
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