阿胶糕是硬的好还是软的好太硬或太软的都不太好 ， 硬度适中的阿胶糕最适合 。太硬的阿胶糕可能是烹饪时间过长或阿胶用量过多造成的，可先用热水泡一会或蒸几分钟再吃； 太软的阿胶糕可能是煮的时候加入黄酒或水量太大 ， 可以回到锅里煮一会儿，使水分蒸发 。
###其它资料参考###常温情况下,保质期为30-40天,保存的时候还要注意不能沾到水,因为水会使固元膏很快发霉,所以密封很关键的.冬天气温一般比较低,即时不放在冰箱也能保存更长一些,但是温度并不是一成不变的,建议,做固元膏少做点.吃固元膏时,注意取膏用具卫生,比如勺子上要擦干净,不要沾水,固元膏遇水容易长毛.虽然冰箱已经普及化,但是并不是每个家庭都会有,而且现进入冬季,也有不少人为了减少耗电量,不用冰箱,长时间食用不完,发现有白毛出现,可以把白毛去除,继续上锅蒸透,仍可以继续服用.用冰箱的话就方便些,先取出少部分的量放在冷藏里,大部分放在冷冻内,这样可以保存1年多.
阿胶糕如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,可以放置一年不变质.制作阿胶糕的阿胶是可以放上几年的,但是熬制的阿胶糕,因为经过人为的加工 加入了辅料,都是有保质期的,一般不建议长时间存放.加工好的阿胶放冰箱冷藏最多半年,不建议长时间存放以防细菌滋生.
你好!建议真空包装下!一次吃太多不好,会上火的仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
两天
阿胶糕保存:一般情况下是放冰箱冷藏保存,因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等,如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可.
不行,时间长容易变质.
自制阿胶糕属于膏方的一种,如果保存得当通常能服用1~1.5个月,甚至更长的时间,如果保存不当,很容易发生霉变,夏天两三天就可以发霉. 【保存注意】: 1.盛膏药的容器一定要清洁干燥,不能留有水分,如果容器是陶瓷、玻璃类的,可
要看放置了多久,阿胶是可以放上几年的 但是 熬制的阿胶糕,因为经过人为的加工 加入了辅料,都是有保质期的,一般不建议长时间存放. 加工好的阿胶可以在冰箱存放一到两周,但是不建议长时间存放以防细菌滋生.
熬好的阿胶不放在冰箱里,冬天可以放一个月,夏天一星期左右,不过为了安全起见,最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样里面的营养成分不容易流失,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用比较安全,营养价值高
阿胶糕放冰箱可以保存大概可以保存30到40天.自制阿胶糕其中富含糖分,可以起到糖渍保存的作用,只要不沾到液体,也可以保存一个月之久,若是保存良好的话,可以保存40天.一般来说,阿胶糕的保质期是6-12个月(在冷藏的情况下)
文章插图
相关经验推荐
- 自制姜枣茶能存放多久
- 自制面条煮多久
- 自制慕斯可以保存多久
- 大闸蟹放冰箱冷冻还能吃吗 吃剩的大闸蟹能放冰箱吗
- 怎么打做酸甜小吃
- 白酒泡杨梅能放多久
- 杏罐头要煮多久
- 椰蓉小方块能放多久
- 小炖肉里面能放什么菜
- 自制凤梨馅为什么要放冬瓜