水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中 ， 再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些 。
第二：下面条的时候加些东西
面条好不好吃，煮面条的水也是关键 ， 在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓 。放点醋可以去掉面条当中碱的味道 。当然 ， 家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了 。
第三：下面条的时候弄散了下
如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲，只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了，但是如果下的是那种团在一起的，有一定水分的面条就要注意这一点了，水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中 ， 这样做出来的面条就不会坨到一起了，味道和口感也会相应好一些 。
###其它资料参考###3-8分钟 。
煮面的时候要看个人的口味和面的粗细 ， 喜欢吃软一点的，细面需要煮5分钟左右，粗面需要煮8分钟多有；如果喜欢吃劲道一点的 ， 则细面煮3分钟左右，而粗面煮5分钟左右 。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品，起源于中国，其制作简单、食用方便、营养丰富 ， 既可当主食又可作为快餐 。面条花样繁多，品种多样，地方特色极其丰富，是中国最常见的食品之一 。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感 ， 应趁热食用 。
###其它资料参考###需要煮2-4分钟 。当水烧开以后加入面条，根据面条粗细的不同，细面条煮2分钟，粗一点的面条煮4分钟左右，最后捞出面条即可 。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用 。
拓展资料：
1、挂面：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等 。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局 。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一 。
2、拉面：拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说 。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等 。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味 。拉面的技术性很强 ， 要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水 ， 晃条必须均匀，出条要均匀圆滚 ， 下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩 。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种 。
3、烩面：烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，属于豫菜 。该菜品以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条 ， 以味道鲜美，汤好面筋 ， 经济实惠，营养丰富，享誉中原 ， 遍及全国 。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一
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