怎么泡茶更好喝( 九 )


6. 倒出茶水:将泡好的茶水倒入茶杯中,一般先倒出第一泡茶水,让茶叶充分展开,第二泡茶水口感更好 。
7. 品尝茶水:用鼻子闻一闻,品尝一下茶水的香气和味道,享受茶的美好 。
8. 清洗茶具:喝完茶后,用清水将茶具清洗干净,保持茶具的干净卫生 。
以上就是泡茶的正确方式,希望对你有所帮助 。
###其它资料参考###泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度,才能使茶的味道更好 。
茶叶的用量,有“细茶粗吃,粗茶细吃”之说 。一般来说,细嫩之茶含茶汁较少,冲泡时要多放一点粗茶含茶汁多,要少放些 。以250毫升一杯水为计,一般茶叶可放3~5克 , 而乌龙茶等精细茶应放8克左右 。
冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级 。如果水质较好,烧开即可泡茶 , 过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀 。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡 。”所谓沏,就是用刚烧开的水所谓泡,就是用热水瓶中的水 。从科学的角度来讲,用湿度很高的水沏茶 , 会破坏茶叶中的维生素C,但水湿过低又不易使茶叶香味溢出 。为两全其美,品饮高级、细嫩的绿茶,水温最好是80~90℃ 。特别嫩的'茶,泡茶时水温还可以再低一些 。其他中低档茶,可用100℃的滚水冲泡 。至于红茶、花茶,则宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖 , 以免释放香味 。
茶和水的比例,一般是3~4克干茶 , 加200~250毫升的开水,泡3~4分钟后慢慢品饮为好 。高档茶一次冲泡过多 , 会影响茶清幽、淡远的真味低档的用量过多,苦味较重 , 难以入口 。总之,泡茶颇有学问 。只有细心揣摸,反复实践,才能享受到茶的芬芳和甘醇.
###其它资料参考###窍门一:泡之前先温杯冲洗温杯,讲的就是将煮茶的器皿首先用开水烫一遍 。一是为了消毒杀菌 , 二就是为了下一步用杯里的温存唤起茶,让茶的香味更为浓厚!假如是冲调绿茶叶得话 , 看一下家里绿茶叶是否一级或是特等的绿茶叶,或是看见品质高,环境整洁 。这类的是不用洗茶的 , 由于绿茶叶较为嫩 , 不冲洗能够保存绿茶叶的香味,泡出的茶更为浓醇!但是,假如是冲调其他类型茶建议还是要洗一洗,这可以洗掉表层的灰层 , 也能够起到“醒茶”的功效,让茶更为香醇可口!
窍门二:投茶量计量检定控制好你了解正确投茶量规范吗?科学合理的煮茶才可以让茶更加好喝!正常投茶量标准是1:40,换句话说茶汤占比中,茶都占“1”!一个杯子大约350ml,只需放进杯内浅浅的一层的茶就可以 , 放多了得话茶会更苦涩的!但是,假如你泡的是工夫红茶,那1:40的茶占比就不能够了,这种泡出去会偏淡的!这时候必须看看你泡的是哪种类型的茶,乌龙得话大约1:5,但需要3秒出汤!那样才能实现芳香又甘甜的实际效果!
窍门三:泡茶水温必须掌握泡茶的水温,通常是被人们被忽略的一点!好多人煮茶喜爱全用煮沸的开水冲调 , 生怕自己的茶泡不动 。其实不是全部茶都要100℃的水的温度,有一些茶你用了100℃水冲调会将茶烫死的!那样以后卖茶叶的味道就不好喝了 。绿茶叶、白茶和福鼎白茶较为细嫩 , 一般是用85度到90摄氏度的水去泡最好是,假如水温高会把细嫩的叶片烫死 , 危害茶的味道!黑荼、普洱茶叶、白牡丹茶大多数是后发酵茶,一定要用开水洗一下茶 , 再换开水冲调!乌龙茶的烘焙程度不一样,对水的温度的需要也不尽相同,蛋糕烘焙时长越少,冲调水的温度越小 。85~100℃不一!绿茶一般用95℃冲调!煮茶时 , 把握之上三个小窍门,你泡出茶会比以前好吃很多 , 大伙儿可以尝试一下上边三个小窍门,看一下家里茶是否比以前好吃了!

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