怎么把鸡蛋冲好 _鸡蛋

怎么才能把鸡蛋冲开呢？？

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方法如下：
1、先烧水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋：热水烫碗（可以使鸡蛋冲的更开，更均匀）鸡蛋洗净（鸡蛋外壳真心挺脏的，我一般打鸡蛋之前都会先冲洗一下）
2、水快开时，鸡蛋打入碗中，使劲打散，一直打到筷子挑不起来。
3、一定要使用沸腾的水，一边冲一边用筷子搅拌，确保把鸡蛋冲熟。翻滚吧，蛋花！
4、画龙点睛的一步：滴香油，这一步必不可少，冲完后趁着热气，马上滴几滴香油。
5、如果觉得味道不足，也可以加些白糖，就立马变身香甜口感。ps.不要加蜂蜜哦，大家都知道蜂蜜经过高温，其维生素等营养成分会大受破坏。
扩展资料：
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。
2、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
参考资料：百度百科鸡蛋

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【开水冲蛋做法】
准备食材：鸡蛋2个、红糖适量。
详细做法：
1、首先来挑选下鸡蛋，挑选的时候可以把鸡蛋拿起来摇晃一下，尽量选择不会晃动的鸡蛋，建议用土鸡蛋效果更佳。
2、很多人都会认为蛋壳的颜色，比较深的鸡蛋会比较好，这样的说法是错误的。因为鸡蛋壳的颜色都是由基因所决定的，而且鸡蛋里面的成分都是一样的，不存在鸡蛋壳颜色越深越好，所以在挑选鸡蛋的时候，不要只关注鸡蛋的外壳颜色。
3、接下来清洗一下鸡蛋外壳，因为鸡蛋的表面很多脏东西，也有很多细菌，在打的时候容易落到碗中。
4、洗好的鸡蛋，将蛋液倒入干净的碗中，然后用筷子搅拌均匀，搅拌的时间稍微久一点。
5、打到这种状态就差不多了，拉起来比较细腻的细丝状态。
6、再往里面倒入刚烧开的水，水温一定要是一百摄氏度左右。
7、然后快速的盖上盖子。盖住以后等八分钟左右，就可以开盖了。
8、在喝的时候还可以加入一点红糖提味去腥。而且红糖还有很好的滋补效果，对女人特别好。
###其它资料参考###答：步骤如下：
1.先用锅烧水，然后准备碗，并把鸡蛋洗干净；
2.等水快开的时候，把鸡蛋打入碗中，然后使劲打散，一直打到筷子挑不起来为止；
3，接着就要冲鸡蛋了：一定要使用沸腾的水，然后一边冲开水一边用筷子搅拌，得确保把鸡蛋冲熟。
4，滴香油：冲完开水后趁着热气，马上滴几滴香油，这时你会闻到一阵飘香；
注意：如果你觉得味道不足，也可以适当加一些白糖，这时它就会立马变得香甜口感。

###其它资料参考###1、先将鸡蛋用清水清洗几遍，然后用小苏打粉不停的揉搓鸡蛋表面，最后用清水冲洗干净。
2、将鸡蛋打进碗里，加上一勺子白糖，用筷子不断的打鸡蛋，让其打出泡泡就可以了。
3、没有任何油花的锅里加上一些清水，用大火直接烧开、烧沸。
【怎么把鸡蛋冲好】 4、将沸水快速冲进鸡蛋液里面，一边冲一边用勺子不断的搅拌，这样，一碗甜丝丝有营养的开水冲鸡蛋就做好了。