5、提起打蛋器画一个8字可以维持30秒不消失即可 。
6、取1/5打发的蛋液，入红枣泥内翻拌均匀 。
7、打发好的鸡蛋液内筛入低筋面粉，快速翻拌均匀，拌至无干粉的状态 。
8、将加入红枣泥 ， 翻拌均匀 。
9、烤盘内铺硅油纸 ， 倒入拌好的红枣蛋糕面糊 。
10、表面撒少许白芝麻 。
11、送入充分预热好的烤箱进行烘烤 。上下火160度烘烤40分钟即可 。
12、香喷喷的红枣蛋糕就做好啦，冷却后切块即可食用 。
13、很松软香甜 。
小贴士
1、红枣是去核的重量，加牛奶玉米油打成泥 。2、隔水打发鸡蛋液，准备两个盆，一个小一点的，一个大一点可以装入小盆的容器 。大的盆里装满热水90度，小盆装着鸡蛋液红糖，用电动打蛋器打发 。3、混合食材翻拌时注意手法，快速翻拌 ， 避免蓬发的蛋液霜消泡，消泡后的红枣蛋糕不松软的哦 。这款蛋糕很松软，口感细腻饱满 。
###其它资料参考###电饭煲做红枣蛋糕，百分百成功 ， 做法简单，松软又好吃 ， 孩子超爱吃
大家好 ， 我是俏美食小昕，今天给大家分享的是怎样在家做枣糕，一个电饭煲就可以搞定，做出来的枣糕不塌陷不回缩，松软又好吃 。下面我们一起来看看做法吧 。
用料：红枣，鸡蛋 ， 牛奶，面粉 ， 酵母粉
做法步骤：
第一步：提前一晚上泡好的红枣，将枣核去掉，接着把切好的枣片放入小锅 。
第二步：在小锅内加入红糖三十克，清水四百毫升，开大火煮开之后转小火慢煮，煮到红枣软烂就可以了 。
第三步：在料理机里加入八十毫升牛奶，再加入煮烂的红枣片，再打入两个鸡蛋，将打碎的枣泥倒入一个小盆中 。
第四步：在小盆内加入酵母粉四克，加入十毫升玉米油，搅拌均匀把酵母粉化开 。
第五步：接着再筛入低筋面粉两百五十克 ， 面粉分多次少量的加入，最后搅拌至没有干面粉就可以了 。
第六步：在电饭煲的底部刷上一层油，侧面也刷一下，再撒上一层白芝麻，先把内胆放入电饭煲，盖上盖子，发三十分钟 。
第七步：枣糊发酵好之后把它取出来 ， 在桌子上震一下，震出大气泡 ， 然后再放入电饭煲中 ， 按蛋糕键或者是煮饭键，蒸好之后把电源拔掉，再焖十分钟，就可以出锅啦 。
今天的美食就做好啦，做出的枣糕特别的柔软，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们 。每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦
###其它资料参考###总是在外面买现成的枣泥蛋糕，有时候难免会有点不干净的感觉 。也总是看到别人做的枣泥蛋糕，有种羡煞人的感觉 。其实，这些都不是事 ， 让我们自己准备好食材 ， 动手去做一下吧 。现在我就来分享枣泥蛋糕的具体做法 ， 希望你能喜欢这些做法 。
枣泥蛋糕的做法【1】
材料
原料：黄油100克，鸡蛋100克，细砂糖100克，低筋面粉100克，枣泥100克
份量：一份
做法
1，黄油室温下软化，
2 ， 鸡蛋二个，去壳后倒入小碗中，搅拌均匀 ， 室温下回温 。
3，将黄油加入细砂糖，
4，先手动搅拌几下，再用电动打蛋器打至膨发，
5，接着分4次加入蛋液，
6，每加一次搅拌均匀后再加入下次，
7，然后分三次加入枣泥馅
8，每加一次，搅拌均匀后再加入下次，直至全部搅拌均匀，
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