9,低筋面粉过筛备用,
10,将低筋面粉倒入黄油糊中,
11,翻拌均匀,
12,倒入铺好油纸的蛋糕模中,180度烤箱预热,中层,烤约30分钟 。烤到10分钟的时候取出用刀划一个口子 , 再放回继续烤至熟即可 。
枣泥蛋糕的做法【2】
材料
全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克 , 枣泥162克 , 植物油80克,热水50克 , 核桃碎适量
做法
1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊 。(枣泥可自制 , 枣子蒸熟后去皮去核)
2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合 。
3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀 。
5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整) 。
枣泥蛋糕的做法【3】
材料
鸡蛋3个 , 大红枣120克 , 低筋面粉100克,植物油30克,牛奶100毫升,红塘40克,砂糖40克,泡打粉半匙
做法
1.把红枣加少许水煮烂捣成泥,加红塘捣匀 。
2.全蛋加砂糖打发,加入枣泥、面粉拌匀 。
3.倒入纸模,烤箱预热后,170度15分钟 。
枣泥蛋糕的做法【4】
材料
红枣 80克
黄油 100克
红糖 90克
鸡蛋 2个
低筋面粉 125克
泡打粉 3克
做法
1、红枣加水煮软,去核,再放锅里熬10分钟 。
2、然后捞出红枣 , 用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)
3、室温软化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解 。
4、分两次加入蛋液,每次待黄油完全吸收了蛋液再加新的 。
5、加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可 。
6、把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)
7、放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后 , 上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可 。
8、烤好的蛋糕待凉,切片即可食用 。
蛋糕做法
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