晒干的鱼怎么吃才好吃呢？相信朋友们看完以上的介绍之后，现在应该明白做法有哪些了吧，原来晒干的鱼竟然有会有这么多好吃的做法 ， 真是让人大开眼界，爱吃鱼干的朋友们可以说又有口福了哦，你可以利用空余时间做一下好吃的鱼干给家人或者朋友吃一些 。
###其它资料参考###准备材料：毛豆少许、尖椒6个、小鱼干少许、 葱姜蒜少许、干红椒2个
制作步骤：
1、材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净
2、葱姜蒜也都切好备用
3、锅里放少许油 ， 先放小鱼干炒一下 ， 放一边
4、放花椒，干红椒，葱姜蒜，放料酒，醋，生抽，老抽 ， 盐，鸡精，胡椒粉 ， 放毛豆翻炒，再放小鱼干混合
5、即可出锅食用
###其它资料参考###问题一：小鱼干怎么做好吃你要看是这样的小鱼干的，是河里的可以烧着吃，海里的还晒干了蒸着吃 ， 很好吃的！不管是腌过盐的还是没有腌过盐的小鱼干,先用水煮一下,大约5到8分钟,去掉里面那些氧化变质的物质，把煮过的水倒掉，放油，最好是花生油，放入生姜等调料爆一下 ， 放放小鱼炒几下，倒点米酒，看各人喜好放入盐，味精，辣椒等佐料，然后放点紫苏 ， 出锅，味道嘛自然不用我说了如果是淡水小鱼干的话这么做着好吃些
做法：
1.红辣椒洗净，去籽切细碎，葱洗净切末备用 。蒜和姜捣成泥 。
2.小鱼干洗净 ， 以吸油纸吸干水分，放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出 。
3.另起一油锅，待油热后 ， 小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒 。
4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可 。
海里的鱼干蒸着或烤着吃也不错用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错 。
1、小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊 。
2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀 。
3、把盘子再次放进微波炉，还是不加盖，用中火一分钟至香酥 。
4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可 。
5、最后洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加 。
问题二：晒得小鱼干怎么做好吃小鱼干先撒盐腌1个小时
洗净 。
鱼身切开，
放在阳台上晾晒 。
白天晒，晚上收到冰箱冻起，大约3天就好了，装保鲜袋，放冰箱里保存 。
问题三：晒干的小鱼怎么做好吃如果可以吃辣 ， 可以加姜、葱、蒜和一点辣椒一起炒 。
问题四：晒干的小鱼怎么做好吃香辣豆鼓小干鱼
原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精
先把鱼干倒进油锅炸酥 ， 然后捞起备用
1,蒜、生姜剁碎
2，锅内放一点点油 ， 煸香豆豉、生姜、大蒜
3，放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦
4，放入小干鱼，这时火可以大一点，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻
5，最后洒一点小葱，可以装盆了
问题五：干怎么做好吃，清蒸小鱼干的家常做法用料
小鱼干5片
温水适量
蒸鱼酱油适量
清蒸小鱼干的做法
取5片小鱼干在温水里浸泡3个小
时；清蒸小鱼干的做法 步骤1
将泡软的小鱼干沥干水后放入碗中
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