冻硬的西瓜在解冻后会变得软烂 ， 吃起来跟坏掉的西瓜一样，而且西瓜冰冻后更适合打成冰沙食用，或是稍微常温解冻下 ， 还带有冰冰的口感时 ， 直接吃也非常好吃 。
4 西瓜怎么冻起来好吃1、西瓜切片果冻材料：半个西瓜、2盒西瓜果冻片或红色的果冻、一盒原味明胶、2杯水、2杯伏特加 。
做法
1.用勺子掏出一半的西瓜瓤（掏出的西瓜瓤可放在干净的碗里以后吃 ， 也可在吃西瓜时预留半个西瓜），然后将半个带皮的西瓜放在一边 。
2.将两盒果冻粉和4袋无味明胶倒入一个大碗，再倒入两杯沸水，充分搅拌 。直到所有的混合物溶解后 ， 再加入2杯伏特加，继续搅拌 。
3.把搅拌好的液体倒满西瓜，然后小心翼翼地放入冰箱 ， 约3--4小时，直至液体全部冻住即可 。
4.当果冻冰冻成形后，取出 ， 像切西瓜一样将它们切开享用 。
2、西瓜冰沙材料：6-8杯无籽西瓜、1/3杯糖、2个柠檬 。
做法
1.把无籽西瓜、糖、柠檬汁倒入搅拌器，搅拌成奶昔状 。取出这些搅拌物，放进一个9X13平方厘米的铁盘中 ， 放进冰箱1小时左右 。
2.1小时后，用一个叉子刮一下冰沙，让它们松动，然后继续冰冻一个小时 ， 再松动冰沙，继续冰冻一小时 。当这些冰沙冰冻3小时后，再用叉子松动一下，就可以盛在杯中开动 。
3、西瓜冰棒材料：小三角形的无籽西瓜片若干、龙舌兰酒、新鲜的柠檬片、盐、冰棒棍 。
做法
1.准备一些纸盘，并放在一边 。
2.用一把锋利的水果刀在每一块的西瓜皮中间挖一个小洞，然后插入冰棒棍 ， 放到纸盘上 。
3.按照自己的口味，撒一些龙舌兰酒、柠檬汁以及海盐在西瓜切片上，最后放入冰箱，直到西瓜凝固 。
4.大约几小时后，就可以取出直接享用 。
###其它资料参考###制作西瓜果冻方法：
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首先准备好一个西瓜，一切为二 。
2
再把西瓜的果肉给挖出来 ， 西瓜皮不要扔了 。
3
再把给挖出来的果肉给榨成汁，榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣 。
4
再取小半碗的西瓜汁加入适量的吉利丁粉，一个西瓜的量最好是七八勺吉利丁粉 。
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然后把搅拌好吉利丁粉倒入西瓜汁里面 。
6
再倒入之前的西瓜皮，放入冰箱冷藏个二十分钟左右 。
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最好冷藏好的西瓜果冻切成块，外面撒上适量的芝麻即可 。
###其它资料参考###1、建议在当天吃完 。
2、冰冻西瓜是将新鲜的西瓜放在冰箱冷冻层进行冷冻的一种食物保存方式，新鲜的西瓜味道可口，营养价值也比较的好，冰冻西瓜一般是当天冻起来当天吃，保存得久了，西瓜内部被细菌污染后会发生变质，食用后对健康不利 ， 因此，冰冻西瓜很少有久放的 ， 一般都是当天食用的，这样口感和营养价值都是比较好的，如果要吃冰冻西瓜的话建议用这种方式来食用 。
###其它资料参考###西瓜冻煮了半小时会凝固 。
西瓜食谱
西瓜皮排骨汤
材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根 ， 盐适量
做法：
1、西瓜皮洗净，去掉绿皮 ， 贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块 。
2、排骨洗净，用沸水汆过洗净 。
3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右 。
4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味 ， 撒少许葱花即可 。
橙香西瓜皮
材料：莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量 。
