3、感德产区
感德地区所处海拔较高 ， 属内安溪地带，因此感德所产的铁观音带有很明显的高山茶特征 ， 和西坪铁观音泡出来的浓重汤色不同 ， 感德铁观音汤水色泽清淡鲜亮 ， 呈淡绿色 ， 闻之有幽幽的兰花香气 。由于地处高山，空气清新无污染，因而感德所产的铁观音香气四溢，说馨香溢满室是毫不为过的 。虽然香气浓郁，但是入口却清淡爽朗，而且回甘来得很快，令人久久回味 ， 意犹未尽 。
3个产地怎么区别西坪不是高山茶 ， 因此色泽浓郁金黄，不如后两者清丽 。感德和祥华同为高山茶，区别在于感德的铁观音会带有微酸味，而祥华的铁观音则只有醇正的茶味 。
铁观音产地挑选建议喜欢喝浓茶的可以选择西坪地区，喜欢喝清淡类型的则可以选择感德和祥华的 。后两者中，如果更追求香气和酸味所带来的层次感与丰富感 ， 那么感德的铁观音是最佳选择，如果更追求地道纯正的茶味，可以选择祥华铁观音 。
铁观音属于什么茶铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名 ， 也是茶树品种名 ， 铁观音茶介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉” 。
###其它资料参考###铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵” ， 清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ” 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱 ， 有多种营养和药效成分 ， 具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种 ， 分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种 ， 主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高 ， 产期较青心乌龙晚 。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
liugendong摘自：百度百科
###其它资料参考###茶叶之王，胜出必有所长 。铁观音为什么可以被茶界追捧，称为茶中之王？
铁观音本身具有迷人的兰花香和观音韵 ， 着实会令人着迷，优秀品质让也成为茶中佼佼者 。喝不懂铁观音的人以为铁观音风迷全球，靠的是运作和炒作 。其实，如果你能细心地观察，你会惊奇的发现 ， 铁观音的胜出是必然的，她有着其它茶无法比拟的优势 。特别是真正上档次的优质铁观音可以说是茶叶里的天合之作，可遇不可求 。
那么，铁观音的品质是天然的吗？其实铁观音的优秀在于集天时地利人和为一体，比如：铁观音茶树品种、种植环境、天气要求、土壤要求、茶树翻新、茶质富含量、茶叶芳香物等等，铁观音都要高于其它茶叶品种 。铁观音的突出具体表现以下十方面：
一、茶树品种：铁观音茶树被称为“红心歪尾桃”，典型的茶圣陆羽《茶经》所书之紫者上 ， 绿者次 。这种品种，本身就独具吸天地精华之优势 。
二、种植环境：铁观音的源产地安溪，被称为厦门“后花园” 。福建为八闽大地，八山一水一分田，安溪却是9山点水点点田 。全县基本没有重工业，连轻工业也很少，特别是产茶区几乎零工业 ， 只有水泥路、房子和汽车展现着现代文明 ， 基本保留纯农业生产 。以上这些 ， 都为安溪产好茶提供了良好自然条件 。
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