松伞菇干的能放多久 _香菇

干蘑菇有保质期吗？？

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这个好像也是有保质期的，不过不是很确切，具体要看他是否有什么变化。
这干菇，只要没有霉变，是干燥的，就可以吃，不受影响的。没有副作用。
建议在吃前检查是否出现霉变，要淘洗干净就可以。
不过一般干货保存时间都较长。保质期只不过是商家认为在规定的贮存温度条件下食物保持其质量和安全性的时间。但不是食物保质的实际时间。
一般干货，如果你家不是那么的潮湿，储存个两年都OK的。
没有保质期如何判断有没有变质呢：
干蘑菇，看看有没有生虫，变味，发霉等等。如果判断没坏。
再用水泡发一下，看蘑菇有没有烂糊糊的，有没有发粘，香菇伞内部那块褶折的地方是不是被虫啃得不像样了。如果它软中有弹性，那个香菇褶折的地方比较好，味道还是那香菇味。

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干香菇的保质期最长为两年。
正常情况下干香菇的保质期在半年左右，保存得当的可保存1-2年。但若是保存期间受潮，干香菇就会吸水，这样很容易发霉长虫。所以干香菇应密封干燥保存。干香菇虽然也有保质期，但通常来说只要保存得当，没有出现霉变现象，过期了也可以食用。
扩展资料：
注意事项：
泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。
参考资料来源：人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月

###其它资料参考###正常情况下，干菌菇的保质期在半年左右，保存得当的话，可保存1-2年。
干菌菇虽然也有保质期，但一般来说，只要保存得当，没有出现霉变现象，过期了也可以食用。但若是保存环境特别潮湿，或者过期时间比较长，最好是不要吃了。
拓展：
干菌菇相关常识：1、干菌菇食用禁忌：（1）不可与河蟹同食。
香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D ，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
（2）茶树菇不可与酒同食。
（3）菌菇性滑，便泄者慎食。
2、常见的干菌菇：干冬菇、干鸡枞菌、干茶树菇、干羊肚菌、干猴头菇等。
3、干菌菇泡发方法：（1）用热水浸泡：干菌菇在烹调前，最好先用60～80℃的热水浸泡一会儿, ，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃时味美可口。
泡浸香菇不宜用冷水，因为香菇含有核酸分解酶，只有在80℃的热水泡浸时，这种酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇独特鲜味的5-乌苷酸。
如果用冷水或开水泡浸，或者泡浸时间过长，都会令香菇的鲜香味道大减。
当菇体完全泡发变软，便可终止泡浸。
（2）用糖水浸泡：将干菌菇泡于40℃左右的糖水中，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烹饪后味道会更加鲜美。
4、干菌菇营养价值：（1）每100克干品菌菇中，约含蛋白质38克，而且蛋白质的消化率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高