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榴莲壳煲水要煲多久( 三 )

生活百科榴莲


6、出锅前加点少许盐装盘即可 。

###其它资料参考###将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块就可以拿去煲汤了 。
主料
榴莲 200克
母鸡 500克
水 1500毫升
辅料
红枣 10克
核桃仁 10克
枸杞子 5克
桂圆肉 10克
姜片 3片
食盐 2匙
鸡粉 1匙
榴莲核 4个
做法：
1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片 。
2、红枣 ， 枸杞子 ， 桂圆肉，核桃仁洗净备用 。
3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉 。
3、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用 。

###其它资料参考### 榴莲炖汤的做法大全窍门
榴莲炖汤的做法大全窍门，榴莲全身都是宝，不但榴莲可以煲汤 ， 就连榴莲壳也不要浪费了 ， 也是可以拿来煲汤的，搭配老母鸡炖汤，非常的滋补 。以下分享榴莲炖汤的做法大全窍门 。
榴莲炖汤的做法窍门1榴莲壳煲鸡汤的做法步骤
1、用也削去外皮
2、留下里面白色的部分，切成小块 。
3、鸡腿切成小块 。
4、排骨切成小块 。
5、锅加入适量水，下入排骨和鸡块，焯至变色，去掉血水 。
6、捞出放入汤煲中，再放入榴莲壳，加入适量清水和葱段，用高火煲四五个小时 。
7、待汤浓肉烂时，调入盐，加入枸杞，再煲半个小时 。
8、盛入碗中即可食用 。
榴莲壳煲鸡汤的做法小贴士
我家里没有大枣了，如果有，也可以加入一两个，味道会更好 。
榴莲的功效作用
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源 。
2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用 。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病 。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补 。病后及妇女产后也可用来补养身体 。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方 。
3、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同 。有的.人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁 。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富 。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子 。
5、榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤 ， 此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤 。
6、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材 。
7、榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒 。
榴莲炖汤的做法窍门2榴莲炖鸡的做法步骤
1、食材：鸡翅根和榴莲肉 。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下 。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中 。
4、盖锅盖，大火烧开 。
5、揭盖，关火 。
6、整锅倒入电炖锅中 。
7、盖锅盖，通电 ， 选择【快炖】键 ， 时间2小时 。
8、时间到，断电 。
9、揭盖，盛出享用 。(汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者 ， 可酌量加入少许食盐调味 。)

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