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什么蔬菜能做鸡蛋煎饼( 三 )

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其实能和鸡蛋搭配的蔬菜有很多种，如果大家想吃鸡蛋饼的话，可以加入不同的食材和鸡蛋一块摊成饼状，做法非常的简单 ， 而且也非常的美味 。

###其它资料参考###蔬菜鸡蛋饼是一道家常主食，香软可口，比较养胃，做法也有很多种，不过每种做法都很简单！
1【胡萝卜玉米饼】
食材：胡萝卜 ， 熟玉米粒，鸡蛋，面粉，牛奶，盐，白胡椒粉，油适量 。
1.鸡蛋打散 ， 加入少许面粉、牛奶、盐、白胡椒粉搅匀成鸡蛋糊 。
2.胡萝卜洗净擦丝，下锅炒软后，和熟玉米粒一起倒入鸡蛋糊里，搅匀成饼糊 。
3.平底锅热油，将饼糊用勺子盛到锅上 ， 整理形状，小火煎熟即可 。
2【土豆胡萝卜菠菜饼】
食材：面粉 ， 土豆，胡萝卜 ， 鸡蛋，菠菜，盐，白胡椒粉，油适量 。
1.土豆胡萝卜洗净切丝，炒熟，调如盐和白胡椒粉 ， 炒匀后盛出 。
2.菠菜洗净切末 ， 打入鸡蛋，加面粉、盐搅匀成饼糊 。
3.平底锅热油，转中小火，倒入饼糊，两面煎熟后盛出 。
4.将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上卷好即可 。
3【玉米豌豆蛋卷】
食材：鸡蛋2个，牛奶40毫升，面粉110克 ， 熟玉米粒，熟豌豆，糖 ， 油适量 。
1.取少许豌豆和玉米，放入碗中，加白糖并打入鸡蛋，搅匀 。
2.加面粉搅成干面糊 ， 再加牛奶，边加边搅拌，直到提起筷子蛋液能轻松下滑 。
3.平底锅热油 ， 倒入面糊 ， 铺满锅底，底部煎熟后，翻面煎熟即可 。
4【韭菜鸡蛋卷】
食材：韭菜，面粉，鸡蛋 ， 鸡精，盐，胡椒粉，火腿，油适量 。
1.把少许韭菜洗净切末 ， 加入鸡蛋液、盐、面粉、鸡精、胡椒粉，搅匀成面糊 。
2.平底锅热油，煎火腿，煎好后盛出备用 。
3.将面糊倒入锅中，摊饼煎熟后，把火腿放入饼上卷成卷，盛出切段 。
5 【土豆鸡蛋饼】
食材：土豆，孜然粉 ， 胡椒粉，盐，鸡蛋 ， 面粉，葱花 ， 油适量 。
1.土豆去皮洗净切丝，加盐、孜然粉、胡椒粉、面粉、葱花 ， 磕入鸡蛋，加适量清水拌匀成饼糊 。
2.平底锅热油，中小火下少许饼糊，铺平锅底 。底部熟了后，翻面继续煎熟即可 。
小贴士：
1.面糊不要太稠，要没有疙瘩 ， 能顺筷子自然滑落 。稠了的话，可以加一点清水或牛奶 。
2.摊的面饼薄一些，吃起来比较软，刚能铺一层锅底正好 。
蔬菜鸡蛋饼不仅做法简单，香软可口，营养也很丰富，蛋白质，维生素，碳水化合物它都有 。
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###其它资料参考###自从学会鸡蛋饼的这个做法 ， 我家早餐没买过 ， 营养好吃还解馋
大家好，我是荷妈，美食百味 ， 自己做的就是美味！简单食材，做美味家常菜，喜欢我记得关注哦！
开学了，又要为孩子的早餐发愁了 。暑假2个月 ， 基本上都是在外面吃的，说真的，味道真的不如自己做得好，营养更不用说了 。特别是小宝，每天就是一碗豆浆、一个豆沙包，一根油条，每天去吃饭时，老板就会说：来了，还是老规矩？……其实外面吃饭并不卫生 ， 营养肯定也跟不上，天天都一样，拿来的营养可言呢！这不，开学了，即使工作再忙，再累，还是坚持给小宝做早餐，顺便一家人都一起在家吃 ， 营养健康还实惠 。#鸡蛋饼#

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