老鸭子要炖多久( 三 ) _高压锅

###其它资料参考###鸭子肉是非常不容易熟的东西，最好用高压锅做。
应该以高压锅开始蜂鸣算起，不能以放进高压锅多少时间算。根据你放鸭子的分量及老嫩算一
般在15到30分钟。
用高压锅做鸭汤的方法：
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克；老姜一块，花椒四五粒。
步骤：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可，不用另外加油。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。放入锅里炖。
【老鸭子要炖多久】4、待高压锅气阀开始喷气，30分钟后就可以了。