幼儿食物馅料怎么丰富( 二 )


4、再将所有的材料加入,接着同一方向搅拌均匀;
三鲜馅
用料:鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜
做法:
1、将大虾去头去壳去虾线,洗净切成颗粒状备用;
2、香菇木耳泡发洗净,切成碎末,葱姜切成碎末;
3、肉馅中加入少许调味料,顺时针搅拌上劲儿;
4、再加入准备好的材料加入,继续搅拌均匀;
金黄玉米馅
用料:玉米粒、猪肉馅、木耳、马蹄、胡萝卜、葱姜
做法:
1、玉米粒切碎 , 木耳泡发洗净切碎 , 马蹄去皮切成碎末,胡萝卜打碎;
2、葱姜切成碎末备用;
3、肉馅中加入葱姜末和调料 , 顺时针搅拌至上劲儿;
4、将切好的各种蔬菜末放入,接着搅拌均匀;
鲜香补钙馅
用料:猪肉馅、韭菜、鸡蛋、虾皮、葱姜、木耳、香菇
做法:
1、韭菜切碎,木耳香菇洗净泡发切成碎末备用;
2、葱姜切末 , 加入肉馅中,再打入一个鸡蛋,撒入一把虾皮;
3、然后放入少许调味料,顺时针搅拌至上劲儿;
4、加入切好的蔬菜末,继续搅拌至均匀即可;
全素营养馅
用料:鸡蛋、香菇、油菜、胡萝卜、木耳
做法:
1、木耳香菇泡发洗净,切成碎末备用,胡萝卜削皮 , 切成细丝;
2、将胡萝卜丝煸炒后盛出晾凉备用,将鸡蛋炒熟,边倒蛋液边搅拌 , 把鸡蛋炒成小颗粒状;(块大了可以盛出以后切一切)
3、油菜焯水控干,切成小丁备用;
4、将所有的配料放在一起,加入少许调味料,搅拌均匀即可;
这五种好吃的饺子馅你都学会了吗?馅料调好了,就可以开包了,或蒸或煮,味道都很不错,如果是胃不太好的宝宝,还可以用发好的面代替普通的面皮,更加养胃好消化,还能补充更多的营养 。
给孩子做饭是个用心的活,平日里我会根据我家宝贝的年龄段做不同的食物 。他一岁的时候 , 我比较少做饺子给孩子吃 , 因为饺子皮厚,不易消化吸收 。以下是我给宝贝做饺子的方法:
1、自己发面,尽量把面皮做?。蛔急钢砣庀诙绯赡啵由傩硌?,鸡蛋少许,加少许白菜碎,搅拌均匀备用,将肉馅放入面皮中成型即可;(大拇指大小比较合适);
2、现成饺子皮:根据大小分成2-4份,馅料同上,成型即可;
3、注意事项:一岁的孩子消化功能还是不完善,第一次吃要少吃一点,逐渐增加,慢慢来,等孩子肠胃适应 。
4、其他馅料:可以做鱼肉、鸡肉、牛肉+猪肉,蔬菜可以灵活搭配,胡萝卜、青菜,根据喜好加入 。
做个用心的好妈妈!
给宝宝做饭确实是一份技术活,我家老大从出生到一岁半一直是我自己在带 , 在吃饭方面一直是我自己做 , 老二是婆婆带的 。因为我上班,但是有时间我也给宝宝做,关于饺子一岁宝宝我建议少吃,因为面皮是冷水面,不利于宝宝的消化 , 馅的话一岁宝宝能吃的还是比较细的 , 肉选择精瘦肉 , 剁细,蔬菜类白菜,菠菜,胡萝卜,卷心菜等都是很好的 。
宝宝饺子听起来麻烦
要把饺子皮擀得那么薄那么小得多麻烦啊 。今天我分享个自己发明的小妙招:喝剩了的饮料瓶盖巧利用!拿饮料瓶盖在现成的饺子皮上压出的小小饺子皮,尺寸大小外观完全一致 , 包出来的宝宝饺子卖相超极统一,个个玲珑可爱!随着宝宝的成长 , 可以换成较大的瓶盖 。随时要有“废物利用”这根弦,别忘了咱得培养低碳生活的好习惯 。

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