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勐海老树茶熟茶怎么喝( 三 )

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8、投茶量
这是个相对的问题，根据饮者的饮茶习惯、饮茶人数、用具大小等相对而定 。
一般而言，生茶较熟茶少 ， 新茶较老茶少，细嫩者较粗老者少 。对于特别粗老的茶，取出出多的部分，继续冲泡就可以了 。所以在决定投茶量时，大可不必小心翼翼 。
###其它资料参考###不可以 ， 泡普洱熟茶的步骤是：
1、备具：准备好茶具及普洱茶 。
2、温壶涤具：先用滚水烫热茶具 ， 主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶
3、投茶：将普洱茶小心置入壶中
4、润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。
6、分茶：头道 。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了 。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好 。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝 。
c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些 ， 散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些 ， 泡久了可以稍长些 。
###其它资料参考###一、茶具选择
熟普洱茶的泡法技巧，首要就是选择合适的冲泡茶具了 。
茶友们可以选择用茶壶冲泡 ， 特别透气性的陶壶，如宜兴紫砂、建水紫陶都不错，比盖碗相对要好些 。
因为茶壶具有吸附的作用，可以去除一部分熟茶中的堆味和仓位 ， 而且泡茶具有提香功效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档 。
但茶壶一定要出水快速通畅 。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡 。
同时注意冲泡生茶和熟茶的壶要分开，以免串味 ， 影响茶汤的滋味和口感 。
二、水温要高
熟普洱茶的泡法，与水温有很大关系 。一定要用100℃沸水，可以更快激发茶叶内含物质，使茶叶香气滋味更易发散 。
很多熟茶由于渥堆发酵过程 ， 经常带有“堆味” 。冲泡时，可以先用沸水冲泡，第一泡茶汤起到醒茶润茶的作用，让“堆味”变淡，直接倒掉 。
另外，冲泡时间上，前面3泡不能太久，避免茶汤变成“酱汤”状，入口就很涩重难喝 。
三、茶水比例
熟普洱茶的泡法中，茶水比例也是一个让茶友困惑的问题 。
其实，茶水比例可以因茶具容量、品茶人数进行灵活调整，但总体上来说，为了避免熟茶泡出来“堆味”严重 ， 熟茶的投茶量可以稍微少些，冲泡出来的茶汤就会浓淡适宜 。
同时，投茶量的多少又应根据茶性作相应调整 ， 在同一茶壶的前提下：
①同年份的熟茶投茶量可略多于生茶；
②老茶投茶量应多于新茶；
③散茶投茶量应多于紧压茶；
④发酵偏重的茶品投茶量则要少于发酵偏轻的茶品 。
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###其它资料参考###一、熟茶和生茶的区别
1、外观颜色不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色 ， 白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色 ， 有些芽茶则是暗金黄色 。

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