###其它资料参考### 咳嗽的时候喝一点柚子皮煮的水可以起到一定的止咳效果 ， 但这种方法针对寒咳有效还是热咳有效呢？做法又是什么？让我们一起学习一下 。
柚子皮煮水止咳的做法准备食材：柚子皮200g、冰糖50g、清水500ml；
1.将柚子皮清洗干净 ， 再切成粗条状；
2.将切好的柚子皮放入锅内并加入清水一起煮制，再放入冰糖；
3.熬至柚子皮完全变透明后即可关火；
4.等放冷后即可食用 。
注：柚子皮切之前可用盐搓一搓表面，可以去除表面的蜡 。
柚子皮治寒咳还是热咳热咳 。
【柚子皮怎么弄止咳】 因为柚子性寒，具有一定的止咳平喘、清热化痰、润肺清肠、健脾消食等功效 ， 适合热咳的时候当做食疗来辅助止咳 。一般热咳的症状表现为痰黄不易咳出、口干口渴、咽喉部干燥疼痛等症状 。如果有这些症状的话可以咳嗽期间每天喝1-2次，每次50-100g即可 。
柚子皮的禁忌1.服用避孕药期间忌食柚子在一定程度上会抑制人体对酶的代谢，从而会降低某些药物的吸收和利用，其中对避孕药的影响较突出，从而减低避孕效果；
2.腹泻者忌食柚子性寒 ， 脾胃虚寒易腹泻者如果食用柚子的话可能会加重腹泻的情况，所以不宜食用；
3.不宜空腹食用柚子皮其口感微苦，酸甜 ， 其中含有大量果酸，空腹食用的话可能会造成肠胃不适，建议饭后1-2h再食用 。
挑选柚子的窍门1.看表皮我们买柚子的时候应选那种表皮呈淡黄色且光滑细腻的，这样的柚子新鲜且汁多 。如果是表皮粗糙且颜色篇深则说明是存放太久；
2.闻气味闻柚子上的香气，如果是熟透了的柚子会散发一股天然的柚香味；
3.看重量如果是两个体积相当的柚子，我们可以用双手掂量一下，重的那个说明果肉多一点，轻的那个则说明柚子皮会厚一点 。
###其它资料参考###做法如下：
第一步、取适量柚子皮洗净 ， 然后用剪刀将柚子皮剪成小块放入锅里，再加入适量水用大火烧开 。
第二步、烧开后用小火煮15-20分钟，然后将柚子皮中的水挤压出丢掉 。
第三步、将冰糖加到剩下的汤水中 ， 然后倒入碗中放凉即可饮用 。
###其它资料参考###人们吃了美味可口柚子果肉，厚厚的柚皮往往被弃之不用，其实柚子皮不仅可以作为居室里的空气清新剂，还有食疗功效 。《本草纲目》中说柚子皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效 。下面介绍两个用柚子皮进行食疗的方法:
蜂糖贝母柚
化痰又止嗽
柚皮配伍川贝，可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃、润肠通便 。
做法:用一个柚皮，洗净后剥去内层的白瓤 ， 将皮切碎，加川贝母10克，加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存 。每天加少量热黄酒内服 ， 早晚各1次，每次1匙 。此方主要用于治疗老年性咳嗽和气喘 。
柚皮鲶鱼盅
不咳管一冬
柚皮能理气、化痰、止咳、平喘 。
做法:圆整大柚子一个 ， 用水果刀在柚子皮上打竖刻划成五、六瓣，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤 。鲶鱼或胖头鱼一条，蒸锅中置一大碗 ， 将柚皮切开处用牙签重新固定合拢成盅装放在碗中，注入半碗清水，将鱼放入柚皮盅 ， 大火蒸透 。可以加少许盐调味 ， 吃鱼肉，并喝汤 。有时候感冒了干咳不出痰，就再做一次，不但咳嗽好了，胃口也开了 。
###其它资料参考###1、材料：柚子皮、冰糖 。
2、柚子皮的收集：平时吃柚子的时候，柚子皮不要丢掉，把它洗干净放到太阳下或通风好的地方晾干，能后用口袋把它装好 。
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