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柚子皮怎么凉拌( 四 )

生活百科柚子


###其它资料参考###1、泡茶喝 ， 将柚子皮白色的部分切成薄片，然后用它泡茶喝 。
2、炒菜，可以将柚子皮白色的部分用来搭配肉类食材，做出一道道美食 。
3、蜂蜜柚子茶，就是用柚子皮白色的部分搭配柚子皮白色的部分，做出蜂蜜柚子茶，然后要喝的时候，挑出加入热水就可以食用了 。
4、做柚子糖，和白糖做柚子糖 。
辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用 。
柚子皮洗干净 ， 将表面的皮削掉，切片 。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干 ， 待用 。注意：别煮太久，煮久了口感软 。捞起后放到自然凉，要么就用凉开水，不要用自来水 。
将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油 ， 拌均匀后就可以吃了 。
###其它资料参考###1.将柚子皮洗干净 ， 最好是用开水烫，用盐搓 ， 因为水果商会打蜡在上面 。
2.切成片，稍微薄点儿 ， 好入味
3.倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来 ， 用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸
4.放上一勺盐 ， 盖上盖子 ， 保持温度
5.用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡
6.等泡出来清水不带淡黄色了
7.捞柚子皮起来，挤干水
8.准备豆豉
9.准备豆瓣酱
10.蒜切成末备用
11.大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味 。
加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量
【柚子皮怎么凉拌】 12.最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀 。装入保鲜盒

柚子皮怎么凉拌

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