1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状 。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状 。
2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑 。
3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色 ， 然后取出沥干油 。
4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生 。
小贴士：
1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替 ， 不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面 。
3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了 。香甜可口“油炸香蕉条”的做法材料（二人份）：香蕉2根、玉米粉半碗、鸡蛋1个
做法：
1、 香蕉切成条 。2、 鸡蛋打匀成蛋液 。3、 将香蕉条放入蛋液中均匀包裹 。4、 将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉 。5、 放入油锅中大火炸至金黄即成 。
特点：香蕉条外脆里嫩，香甜可口 。油炸冰激凌的做法原料：冰激凌400克、鸡蛋清4个、淀粉5克、糯米纸若干、食用油适量 。
做法：
1、选择喜欢的冰激凌化开 ， 倒入制冰盒中后放入冰箱冷冻室中备用 。
2、从冰箱中取出已经冻硬的冰激凌块，用糯米纸包好（用蛋清封边）后放回冰箱继续冷冻备用 。
3、取一只干净的中型汤盆，放入将蛋清 。
4、用打蛋器{或4支以上的筷子}将蛋清向一个方向不停的抽打 。
5、当蛋清打成摩丝状时加入淀粉再打几下使淀粉混入均匀制成“高丽糊”备用 。
6、将冻好的冰激凌块迅速裹好高丽糊 。
7、同时做油锅，2成热时将挂好糊的冰激凌迅速下入锅中炸成金黄色捞出即可食用 。
贴士：
1、打高丽糊的汤盆必须洁净无油，否则会影响蛋清起泡 。
2、炸冰激凌的油温不能过高，要注意时刻控制油温 。
3、注意制作的步骤，先处理好冰激凌块，高丽糊打好后要尽快使用 。
###其它资料参考###1. 五花肉水煮透煮软，用筷子在表皮上插洞洞 ， 再抹上点盐和醋
2. 下油锅炸，注意翻动 。油锅下的东西是防止沾锅用的，呵呵，是老爸特意从老家带来的
3. 翻动一下 。这勾子也是老爸从老家带来的，好用 。
4. 出锅了 。可能是调和油的原因，炸的没那种金灿灿的好看 。
###其它资料参考###问题一：油炸食品怎么做好吃油炸香酥鸡翅（腿）
原料：鸡翅（腿） ， 咖喱粉，蛋清 ， 面包屑（专门用与油炸食品的面包屑，不是超市里的面拖粉，那个千万不能用）
做法：把鸡翅（腿）表面用刀划口 ， 用沸水煮下用冷水冲清爽，然后用精盐，味精 ， 咖喱粉，蛋清均匀腌渍，味道根据自己口味也可以用孜然粉或者五香粉．面包屑倒进小容器，用咖喱粉 ， 精盐，味精均匀搅拌．
锅内倒油烧热，把鸡翅（腿）充分裹上面包屑然后放进油里炸，时间自己掌握，一般2分钟足够 ， 出锅，再放炸的时候注意把上次锅里散落的面包屑捞出清理掉，以免上锅面包屑炸焦影响下锅的口味
问题二：油炸食品怎么自作油炸食品健康新吃法
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐的油条、油饼、面窝 ， 无一不是油炸食品 。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受人们的喜爱 。喜欢是喜欢，但不少人被外面卖的油炸食品的卫生问题搞得内心很纠结，喜欢吃又不敢买 。
事实上 ， 油炸食品不是不能吃，只要选择正确的做法，油炸食品其实也没那么恐怖 。油炸食品主要是用油讲究，反复使用和反复高温会流失食物的营养物质，但是如果在家自己做，用油也不会重复使用，所以自然不会太危害身体健康的 。
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