3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量)，但是想要泡出好祁门红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味 ， 也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间 ， 水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡祁门红茶 ， 最适合不过的了 。文章来源：
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大?。迮菔奔湓蚴谴?分钟到3分半钟 ， 依次递减 。
祁门红茶怎么泡1、向壶中注入烧沸的开水温壶，将温壶的水倒入公道杯后，再倒入品茗杯 。
2、用茶匙将茶荷中的茶拨入茶壶中 。
3、向壶中注入少量开水，快速倒入水盂中 。
4、直接冲水至壶满，泡2~3分钟 。
5、用茶夹夹取品茗杯温烫品茗杯，将温杯的水倒入水盂中 。
6、将泡好的茶汤倒入公道杯中，倒净茶汤 。
7、将公道杯中的茶汤分到各个品茗杯中 。
泡祁门红茶要注意的问题好水泡好茶自古饮茶即注重水质，所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也” 。好水是泡出一壶好茶的重要原因 。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳 。此外不适宜用二度煮沸的水 ， 因为煮过的水中空气已减少 ， 若二度煮沸用以冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣 。
成套的玻璃茶具或白瓷茶具最赏心悦目祁门红茶重在表现汤色和香气，选用茶具要有讲究 。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好 。因为祁门红茶汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点 。
温壶涤具茶壶和茶杯必须先以热水烫过，要是条件允许的话，可以先在茶杯中盛以热水 ， 待茶叶快冲泡好时 ， 将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤 。
茶量、水量适中红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异 ， 而导致茶味的差异，因此，要学会茶叶用量的基本原则：一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至 8~10克 。
条形茶可冲泡四五次，碎茶或者袋茶只能泡一次 。泡热奶茶的茶水需要稍浓一些，奶味才不会淡 。
###其它资料参考###红茶的正确泡法：
将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉 。将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中 。倒水的过程最好一气呵成 。
盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡 。基本时间为3分钟 ， 细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长 。到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下 ， 让茶叶完全展开 。用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响 。泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶 ， 倒入壶中 。
冲泡红茶注意：
我们在冲泡红茶的时候 ， 要控制好它的出汤速度 ， 一泡要控制在十秒内，首先如果红茶泡太久就回浓 ， 就会很苦 。再就是泡久了茶叶中的氨基酸会释放 。
红茶和绿茶不一样，在泡绿茶的时候可以放进大杯里一直泡，但是红茶是不能这样泡的，如果红茶这样泡的话会很大程度上影响茶的口感，这时候我们再喝的话就不会有红茶的那种独特气味 。所以我们在冲泡红茶的时候选用白瓷盖碗最佳 。
###其它资料参考###祁门红茶的冲泡方法：
一、简单泡法：
将水烧至90-95℃，茶具最宜景瓷 ， 装上大约占壶容量百分之五的茶叶 ， 冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯 ， 先闻香，再品味 ， 满口生香 ， 回味甘美 。
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