那样煮下来的猪蹄十分的软嫩，并且也特别的美味，不容易令人感觉腻，而且如此的汤制做出去，对女性而言也是非常棒的 。可以协助女性食补胶原蛋白 ， 还可以减缓衰老 。实际上猪的身上全部是宝，并且生猪肉也是十分美味的 。大伙儿平常也是可以了解一下猪蹄的多种做法，也有生猪肉的多种做法 。
###其它资料参考###猪蹄炖海带汤，只要炖前将猪蹄清洗处理干净，炖出来的汤就不腥不腻且营养丰富 。
用料
猪蹄 1只
带皮猪腿肉 450克
海带丝 1小盒
生姜 1块
料酒 2勺
盐 适量
鸡精 少量
蘸碟: 随意自配
做法
超市买的盐渍海带丝漂洗干净备用，生姜切厚片 。
猪蹄拈毛刮洗干净砍小块 ， 带皮猪腿肉刮洗净后切块，可稍大点 。
冷锅冷水放入肉块开大火，放2勺料酒，烧开，
舀去煮出来的血水沫，煮得不再有血沫出来关火捞出肉块 。
冲冼干净肉块上粘着的血沫渣，这样炖出来的汤才清爽 。
先将猪蹄放入陶瓷电炖锅中，加入适量水和生姜片(因为电炖锅烧开水很慢，为缩短炖煮时间，每次我都加的开水) 。等锅中水开后计时 ， 一小时后再放入肉块 。
继续炖约一小时后加入海带，加适量盐、鸡精，盖上锅盖继续炖 。
约一小时后基本上就完全软糯了 。
自配蘸碟:生抽、味精、花椒粉、辣椒油、香油、蒜茸，再加一点点醋 。
配上油碟，上桌 。
小贴士
猪前蹄不大又没瘦肉，就加了点猪腿肉一起炖，不喜欢的可不加 。嫌电炖锅慢熟可改用高压锅，上气后小火炖30~35分钟即可 。陶瓷电炖锅炖煮时间视锅的功率大小而有所不同哈 ， 我家的锅是3升215瓦 。每次炖猪蹄都用开水 ， 放入猪蹄后再次烧开约需半小时左右 ， 所以总共费时基本上是3.5小时 。
###其它资料参考###海带猪蹄汤的做法一原材料：猪蹄1只，海带适当 ， 姜一个，盐适量，葱4根 ， 味精适当，米酒半饭勺 。
做法：1、猪蹄一个，锅中放冷水，放米酒，猪蹄冷水入锅，烧开绰水，焯掉白沫子 ， 捞起来冷水洗干净预留 。
2、再次将锅中放冷水 ， 放进猪蹄姜大葱和盐，盐依据自身熬汤的是多少来放，后边可以调料，葱弄成结，煮的全过程时会稍有点儿白沫，可以捞起来 。
3、海带无需急着放，等汤炖的显著变的白了，猪蹄炖的用筷子插得动了，再添加海带 。
4、猪蹄炖好后，再添加海带，，盖紧盖子再次炖个20分钟就好了 。
5、炖好啦 ， 最好是调下味，放点味精，还可以没放，那么炖出的汤早已是浓浓，很鲜了 ， 吃的情况下放点葱段装饰设计下就可以 。
海带猪蹄汤的做法二用材：猪脚、海带、老姜、大葱、盐、白胡椒粉
作法：1.猪脚烧皮后，清洗，剁成块状
2.放人紫砂壶炖锅中，放水、老姜炖 。水开后去白沫子，再次炖1钟头
3.海带小水泡开后 ， 清洗，切条
4.添加汤里，再炖1钟头
5.熄火，添加盐、白胡椒面 。盛入圆碗，添加小葱花就可以 。
海带猪蹄汤的做法三食物：猪蹄，海带，莲藕，老姜，小葱，辣椒干
流程：1、猪脚砍好以后略微洗一下（洗一下可以除去鲜血，假如自身砍得较为环境卫生还可以不洗） 。
2、莲藕削皮后除掉首尾，切割成滚刀块 。老姜敲碎 。
3、干海带用开脓包发 ， 泡开以后抓洗一下 ， 再用冷水冲洗以后把海带切割成块 。
4、锅中烧进水，把猪脚冷水入锅绰水（冷水下猪脚有益于排出来鲜血），水开以后把白沫子捞一下 ， 随后把猪脚捞出来 。
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