4、 接下来拎住面片的两头给它抻一下，锅中放入适量的油，油温大概上来七八熟的时候就可以放入面片进去了 ， 也就是油条浮起来就可以了，要注意全程用中大火进行炸制，这样炸出来的油条会很酥脆，而且是金黄色的 ， 也非常好看 。
按照以上的步骤就可以轻轻松松做出油条了，那么在家做出来也是非常方便的，最重要的是口味不输给在外边买的油条，非常的 健康 营养 。
###其它资料参考###1.材料:普通面粉500克，盐3克，小苏打2克，酵母粉5克 ， 温牛奶20毫升，鸡蛋两个，食用油15克 。
2.在面粉中加入三克盐、两克小苏打和五克酵母粉，与220毫升温牛奶混合成絮状面团，加入15克食用油，揉成更软的面团 。
3.在松软的面团表面抹一层油，用保鲜膜包好 。
4.室温下醒一个半小时左右 。也可以放冰箱一晚上 。醒后面团明显膨胀变大 。
5.在面板上撒一些干面粉 。取出面团不揉(揉好后不会蓬松) 。直接用手压平，然后用擀面杖擀成长条状 ， 用刀切成两厘米的条状 。
6.在筷子上沾一层清水 ， 压在面糊上，将两双对折，用筷子从中间轻轻按压 。
7.从中间切成两半，这样一根油条的绿色胚就做好了 。
8.锅中倒油，油温烧至七成 ， 将油条放入胚中 ， 开中火，不断用筷子翻动油条，但要加热均匀，煎至表面金黄即可 。
9.简单好吃的脆皮油条做好了，里面有鸡蛋和牛奶 。它们非常好吃，表皮酥脆 ， 内部柔软空心 ， 做法非常简单 。
###其它资料参考### 油条相信大家一定不陌生，这是我们早餐会选择的食物之一 。那么油条和什么搭配会更好吃?怎么制作?对于油条吃的话 ， 会不会使得身体给变胖?而且有一条我们一顿吃不完 ， 能不能放到下一顿使用的这些都是问题，那么让带领大家一起来了解一下油条怎么吃 。
油条的做法油条 ， 属于面食 ， 那么首先我们准备的就是面粉、油、食用盐、水、和小苏打粉 。首先，将面粉混入酵母粉，加清水，然后揉至在一起，再加水，直到揉成一个面团儿，然后 ， 放到盆中进行发酵 。然后，等面粉发酵以后，倒入一点食用油，然后继续揉在一起，然后在发酵一小会，然后将小苏打和水混在一起做成苏打水，然后将手上的苏打水慢慢的放到面团儿里，然后一定要均匀，再揉成面团儿，然后再放到盆中进行发酵 。可以把面条里的空气压出来这样的话会更好一些 ， 然后用擀面杖果上油，然后将面团儿擀好 。随后，在切好，切成一条的 。在锅中放入食用油，然后等油热了以后，把面团儿一个放入锅中，然后等差不多熟了以后再放入下一个，这样的话才能更好的防止粘在一起 。在热烈的时候，如果油条浮上来，再把油条压下去，继续炸，这样的话 ， 等金红色的时候就可以吃了 。
油条怎么做好吃油条这样做会更加好吃 。首先准备面粉、奶粉、酵母粉、小苏打、食用盐、食用油、水、白糖、食用盐即可 。先将奶粉，酵母粉和白糖放在一起 ， 用温水更加可以搅拌均匀 。随后将面粉放入盆中，然后加入酵母进行揉 。然后可以放在阳光下，可以更快速的发酵好 。然后食用盐和小苏打用温水搅拌好 。随后倒入面团中 。江安板上磨好食用油，手上也尽量多抹一些油 ， 这样的话可以更防止面粘手 ， 然后将面放在案板上，然后用擀面杖把面团压成长方形，然后在刀上也放上油 ， 然后将它切成长方形，长细条的，将两根儿面重叠在一起，然后压一条棱，这样的话更好看，最后将锅中放入食用油，然后将油热好以后 ， 把油条下入 ， 然后炸好以后 ， 翻面 ， 等俩面金黄色的话，即可拿出食用 。
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