###其它资料参考###1、视情况而定 。
2、通常白水煮虾 ， 虾的个头大小不同 ， 加热的时间也不同 。如果虾的个头比较大，水开下锅后 ， 需煮5分钟左右才熟；如果虾的个头比较小，通常煮制2-3分钟即可熟，虾变红就说明已经熟了 。虾属于肉质软烂的食物，建议烹饪时间不宜过长，以免损害虾中的营养成分 。
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