10、水分不流失
手脚容易冰冷的人 ， 可用100克的水加2克米酒的比例当水喝，喝起来不但没有酒味，还有防止体内水份流失的功效 。
11、发挥鱼香味
将鱼、辣豆瓣、姜末、蒜末、扁鱼末等调味料入油锅拌匀后 ， 再入太白粉勾芡 。当汁液变成浓稠状之后，滴几滴醋和酒再拌炒一下即可完成 。
参考资料来源：
百度百科-米酒汤圆
人民网-米酒的健康档案 特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的
人民网-米酒的11种小妙用 你知道吗
###其它资料参考### 白酒煮汤圆的功效和作用
白酒煮汤圆的功效和作用，白酒汤圆是在我国传统式的一种饮食搭配，很多人都听闻过，一碗填满香醇又温暖甜美的小汤圆米酒吞下，全身暖融融 。以下了解白酒煮汤圆的功效和作用 。
白酒煮汤圆的功效和作用1功效作用
米酒汤圆一般指酒酿圆子，是江南地区常见的传统小吃，由糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成 。米酒汤圆酒香四溢，圆子软糯，汤品甜香，为温补强壮食品，具有加快新陈代谢、助消化、提神解乏等功效 。
1、加快代谢米酒汤圆中含有少量酒精可以促进人体内血液循环、加快新陈代谢、排出体内的代谢废物和毒素 。
2、助消化米酒汤圆能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化 。
3、提神解乏米酒汤圆能提神解乏、解渴消暑 ， 还能促进血液循环，起到润肤的功效 。
营养价值
米酒汤圆甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化 。米酒汤圆经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品 。米酒汤圆还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效，对面色不华、自汗或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛等症有一定效果 。
白酒煮汤圆的功效和作用21、江米酒又叫米酒、酒酿、米酒，有健脾养胃、舒筋活络、去湿气祛痰、养颜美容、益寿延年的作用，最合适中老年和体质虚弱食用 。
2、在江南地区民俗，以便给孕妇滋补养生，也是有必饮酒酿之说 。此健康饮品芳香袭人、清甜可口，含有多种营养元素、碳水化合物等营养元素，不用一切食品防腐剂、添加剂、黑色素等 ， 属纯天然翠绿色健康饮品 。
3、檽米做为一味中药味甘性温 ， 入脾肾肺经，具备温胃健脾胃、养血治腹泻、生津止渴抑汗的功效 。制成醪糟汤圆后 ， 不但提高了其滋补作用，还提升了活血通络的功效：如对漫性萎缩性胃炎和消化不良者有推动胃酸代谢 ， 提升胃口，促进消化的功效 。
4、对漫性关节炎病人有利于活血通络止疼对病后初愈，体质虚弱、贫血、手术治疗手术恢复期的患者，可具有辅助医治功效 。
5、权威专家提示说，醪糟汤圆尽管味美爽口 ， 但别多吃，每日150—200克比较适合 。老年人、小孩子、脾胃虚寒、内火旺较重的人更不应多食 。此外，檽米有一定的收敛性功效，如吃檽米造成便秘，能够喝些萝卜汤解决 。
怎么做米酒汤团
原材料：
粘米粉100g酒酿适当生鸡蛋一个
1、把粘米粉合成光洁的粉团
2、煮好的酒酿预留
3、锅内烧开 ， 添加白砂糖和枸杞子
4、揪一块粘米粉团,用夺成皮 ， 里吐司面包入老红糖 。密封包严，先后包好其他汤团
5、锅钙镁离子开后 ， 放进汤团
6、打进生鸡蛋，最终勺入两炒勺酒酿 ， 看汤团全浮起来就可以起锅 。
白酒煮汤圆的功效和作用3米酒煮汤圆怎么做比较好
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