（叮咚：准备炒面的同时，煮面的锅拿来煮鸡蛋哈）另取一锅，热锅凉油 ， 入蒜、姜丝，出香味以后依次放入猪肉丝、胡萝卜丝、香菇丝，大火翻炒 。入虾子面，炒匀 ， 入包菜丝，炒至佐菜熟透即可 。出锅前加入调味料 。我自己加了两小勺炖的猪蹄汤 。。。
将煮好的蛋剥壳放盘子里，撒上现磨胡椒粉 ， 一道干炒虾子面就完成啦！
###其它资料参考###食材
主料虾子面2个 辅料油适量盐适量肉丸6个芥菜少许水适量
步骤
清汤虾子面的做法步骤11.准备虾子面，食量少的话，两个人只需要两个面就可以
清汤虾子面的做法步骤22.烧开水，下面先煮一会
清汤虾子面的做法步骤33.水再次开后 ， 加少许凉水，等水再开 ， 水再开后，面就煮得差不多了，用筷子挑散
清汤虾子面的做法步骤44.将面条盛出来用碗装好
清汤虾子面的做法步骤55.煮面的汤可不要浪费 ， 味道可好了
清汤虾子面的做法步骤66.将菜和肉放到汤里面煮，加少许油和盐（因为肉丸和菜都已经是熟的了，所以汤煮开就可以了）
清汤虾子面的做法步骤77.待汤煮开后，就可以淋到面上 ， 将菜和肉摆好就可以上桌了（这只是其中一碗）
文章插图
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