香蕉的吃法及做法？ 芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植 。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5米（10～11.5尺），宽65厘米（26寸），10～20枚簇生茎顶 。下面为大家带来香蕉的吃法及做法，快来看看吧 。
香蕉的吃法及做法 1蛋酥香蕉卷
食材：2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖 。
做法：
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠 。
2、再准备适量白糖与少许盐 。
3、先将蛋卷在包装袋内捏碎 。
4、再倒入大碗中用蒜臼捣碎 。
5、磕入鸡蛋 。
6、加盐、白糖搅拌均匀备用 。
7、香蕉带皮切段 。
8、然后剥去皮 。
9、裹上一层蛋卷液 。
10、再裹上一层面包糠 。
11、依次做好所有的香蕉段 。
12、锅内倒油烧至6成热 。
13、轻轻下入香蕉段 。
14、炸至两面金黄 。
15、用漏勺捞出沥油 。
16、再用吸油纸吸去油份即可 。
香蕉豆沙春卷
食材：300g香蕉、200g豆沙馅、适量春卷皮、适量米网皮、1勺面粉 。
做法：
1、准备材料：香蕉、豆沙馅春卷皮或米网皮都可以一勺面粉用少许水调成面糊 ， 用来封口 。
2、香蕉从中间对半切开，再截成段 。大约每根可以分成4份 。
3、取一张春卷皮，放上一段香蕉 。
4、将豆沙馅放在截面上 。
5、卷起包好，封口处抹面糊沾住 。
6、如果用米网皮 ， 要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同 。
7、全部包好 。
8、平底锅中加少量的油，煎至两面金黄色即可 。
香甜烤香蕉
食材：360g香蕉、适量黄油、适量朗姆酒、适量蜂蜜 。
做法：
1、香蕉2个备用 。
2、平底锅小火烧热，黄油涂抹在锅底 。
3、香蕉放入小火煎 。
4、一面煎至金黄后，翻面继续煎 。
5、撒入一写朗姆酒，让香蕉带上酒香 。
6、煎好的香蕉放入烤盘中 。
7、涂上蜂蜜 。
8、放入烤箱中层，160度，上下火10分钟即可 。
香蕉巧克力棍
食材：香蕉2根、巧克力150克、杏仁碎0.5杯
做法：
1、香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止 。
2、巧克力掰成小块，隔水化开 。
3、将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，裹上一层巧克力，再沾上杏仁碎即可 。
黑椒里脊香蕉卷
食材：200g里脊、2根香蕉、适量黑胡椒粉、适量黑白芝麻、适量面包糠、适量盐、适量淀粉、适量鸡蛋液 。
做法：
1、里脊肉片成薄片，再用刀拍成薄片状 。
2、用海盐、现磨黑胡椒碎腌制15分钟 。
3、香蕉切成段肉片排成合适大?。垂衩椎矸鄣南憬抖喂鹄?。
4、拖匀蛋液，放入加了黑白芝麻的面包糠中，滚匀 。
5、放入热油中，炸制金黄色即可，时间不要太长 。
6、切成1.5-2厘米厚的段即可 。
香蕉鸡蛋饼
食材：120g香蕉、适量鸡蛋、适量面粉、适量白糖、适量白芝麻、适量香蕉 。
做法：
1、香蕉扒皮，放入料理机 。打入鸡蛋 。
2、放入白糖 。
3、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用 。
4、倒入碗内 。
5、放入面粉适量 。
6、放入面粉适量 。
7、锅子倒入少许油 。
8、将面糊倒入锅内 。
9、倒入面糊 ， 晃动锅子，使其均匀沾满锅底 。
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