5.加入白酒稍煮一下，放入细扁面一起拌炒 。
6.起锅前放入帕玛申芝士 。
7.装盘时把面条作成河流状 ， 上面平均撒上2种豆子 。
8.最后再把2枝草虾纠缠在一起放在面上，则大功告成 。
爱恋九十年
材料:意大利面 约80g 洋葱 适量 蒜适量 甘葱 适量 鲜奶油少许 蓝芝士 20g 帕玛申芝士 20g莫札瑞拉芝士 20g 白酒 少许 鸡粉 少许 盐少许 水蜜桃 2个 蜂蜜 少许
做法步骤:1意大利面煮熟备用 。
2.水蜜桃切成爱心形状，用蜂蜜煮10分，泡20分备用 。
3.先用橄榄油加入切碎的洋葱、蒜、甘葱轻炒爆香 。
4.加入少许白酒后 ， 放入鲜奶油及少许水 。
5.再放入蓝芝士、帕玛申芝士、莫札瑞拉芝士 。
6.将煮熟的面加入以上酱料拌炒一下，再放入鸡粉、盐调味 。
7.盛入盘中，再把炒好的面压在切成爱心形状的水蜜桃上卷好，最后装饰上少许的绿色香料
###其它资料参考###意大利面，也称为意粉，在西餐中属于正餐，也是最接近中国人饮食习惯的一种面食 。意大利面种类很多 ， 长短造型都各不相同，但他们都有一个相同的特点，耐煮 ， 口感好 。煮意大利面水量要足够，而且最好采用深口锅 ， 这样水沸腾了以后也不容易溢出来，多放一些水的话也能很好地避免出现面条粘连在一起的问题 。
等开锅后盖盖子再煮10分钟左右就可以了 。意面即使煮熟了，也会比面条硬不少，看一下面身变的更透明了，尝一下里面没有硬心了就可以了 。意大利面没有煮软，可能是你煮的方法没有对给你推荐一下我煮意大利面的方法：锅中放入水大火烧开把意大利面放入锅中，意大利面下沉的时候，用勺子从锅底搅拌避免面条粘锅和粘到一起，煮意大利面如果不泡水是不容易煮软的 。如果不泡水，最起码也得煮四十分钟以上，煮时放点盐，因为煮的时间长了怕粘锅，下面时最好辐射状下锅 。
另外很少有什么意面会需要煮到20分钟（无非你煮20分钟确实可能不糊），8-12分钟左右才是最普遍的，天使面等细小品种更是可以短到3分钟 。即使al dente口感吃不习惯需要延长，一般也没多少 。在煮意面的时候，可以先在水里加入橄榄油和海盐 ， 这样煮出来的意面口感更好，也不会那么硬 。因为意大利面是由杜兰小麦制作而成的 ， 而杜兰小麦是一种硬质的小麦品种，其具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点 ， 因此制作出的意大利面非常耐煮，不好煮软，但是口感很劲道 。
一般意面水开下锅，中火煮12分钟左右，加入少许盐和橄榄油，防止意面粘连 。期间需要稍加搅拌 。12分钟后，关火加盖 ， 让面在水中静置10分钟 。面基本就软了 。
###其它资料参考###用料
意面
鱿鱼
番茄
parmesan(随意)
鱿鱼番茄意面..的做法
往热水裏面加一大把盐,意面煮7分钟35秒.(这麼确切的时间是因为煮出的意面会有嚼劲,假如你想要软软的意面那就再多煮久一点)
番茄过下水去掉外皮,把洋葱丁炒软后再把番茄放进去,加入水,胡椒盐番茄酱调味(最好是把这锅番茄用搅拌机打成糊状)最後放入切成小块的鱿鱼.
让这一锅小煮个几分钟后,咕噜咕噜冒泡时就可以往裏面加入parmesan.
捞起意面,再倒入倒入酱汁里面,搅拌一下就ok了
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