3.准备好肉丁，香菇?。乒隙? ，西红柿丁 。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁 ， 翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油 ， 5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿?。绦?，直到调料搅拌匀了，就ok了 。
想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块 ， 放在水里
十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
沥水 ， 放入盐，麻油，用勺子搅拌 ， 因为很酥，所以就成了泥……：）
喜欢的话放入蛋黄酱 ， 味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮 ， 煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来 ， 捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面 ， 接着捣 。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火 ， 5-7分钟 ， 起锅时再加点葱花，装盘，吃 ， 那个香?。。?
把土豆削皮切块 ， 放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里 。加少许黑胡椒粉 。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿） 。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替 。加多少跟据个人喜好 。多一点香一些 。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油 。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup） 。
接下来搅拌 。最好是用FOOD MIXER 。最简单的那种手提电熨斗状的就行 。便宜的10美元就能买到 。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻 。搅到土豆完全成泥状就行了 。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃 。超市里有卖GRAVY MIX 。美国人吃土豆泥都是配肉类 。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁 。把汤汁加盐勾浓芡 ， 就是美味的自制GRAVY 。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃 。
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火) ， 放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎) 。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末 。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末 ， 炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放） 。
4、趁热吃 。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热 。
ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火 ， 可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状 。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种 ， 放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可 。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦 。只要自己喜欢就好 。
###其它资料参考###哈哈！还要加一个汤底呀 。
蒸好的土豆是很干很干滴，加一些鸡汤或者其他水分（主要看你想要什么口味滴，海鲜土豆泥、鸡汁土豆泥、牛肉土豆泥 。。。），然后就可以让它成泥啦
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